ეს მარტივი მელნის ქათმის წიწაკის სტეიკის რეცეპტი არის გემრიელი კომბინაცია სტეიკის ზოლები და წიწაკა გემრიელი აზიური ინსპირირებული სოუსით. ეს არის დიდი კომფორტული საკვები, იდეალურია ყოველდღიური ოჯახის სადილისთვის.
მიირთვით წიწაკის სტეიკი ცხელი ცხელი ბრინჯის ან ბუჩქებისგან და შეიცავს სალათს საუცხოო კვებაზე.
რა გჭირდებათ
- 2 ფუნტი ძროხის მრგვალი სტეკი (დაახლოებით 1 inch thick, დაჭრილი შევიდა 3-inch ზოლები)
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი (canola, სიმინდის ზეთი, safflower და ა.შ.)
- 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი (სასურველია ნატრიუმის შემადგენლობა)
- 1 მსხვილი ხახვი (დაჭრილი)
- 1 საშუალო ნივრის ნიორი (გაანადგურა და minced)
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი (გრანულირებული) ან ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი (ახლად დაფქული)
- 1/2 ჩაის კოვზი
- 1 შეიძლება (14.5 დან 16 უნცია) პომიდორი (გაჭრა, წვენები)
- 2 მსხვილი მწვანე წიწაკა (დაჭრილი შევიდა ზოლები, ან 1 წითელი და 1 მწვანე)
- 2 tablespoons ცივი წყალი
- 1 სუფრის კოვზი
- 1 ჭიქა ცხელი მოხარშული ბრინჯი
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ძროხის ზოლები ჭურჭელში ჩამოსხმის ნარჩენების შემცველში.
- თასში შეურიეთ მცენარეული ზეთი, სოიოს სოუსი, ხახვი, ნიორი, შაქარი, მარილი და პილპილი და კოჭა; დაასხით მეტი ძროხის.
- საფარის და საზრგვადი მინიმუმ 5-6 საათის განმავლობაში, ან სანამ ხორცი ტენდერშია.
- დაამატე პომიდორი და მწვანე წიწაკა; დაფარავს და მზარეულზე მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში.
- შეურიეთ ცივი წყალი და მარცვლოვანი, რათა მოხდეს გლუვი პასტა; აურიეთ ნელა გაზქურას, გაზრდის სითბოს სითბოს და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ სითხეებს არ გაჭიმული.
- მიირთვით წიწაკა სტეიკი მეტი noodles ან ბრინჯი.
ემსახურება 6-დან 8-მდე.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ღუმელი Braised პარმეზანს მრგვალი სტეიკი
კრემისფერი Crockpot შვეიცარიის სტეიკი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 373 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 6 გ |
| ქოლესტერინი | 86 მგ |
| ნატრიუმი | 678 მგ |
| ნახშირწყლები | 32 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 35 გ |