ყველას უყვარს ბეკონი (გარდა vegetarians) კარგი მიზეზი! ეს გემრიელი, crisp, მარილიანი, ტკბილი და ჭუჭყიანი ხორცი იდეალურია მხოლოდ ყველა რეცეპტით, სენდვიჩებისთვის სალათის სადილებით.
საცხობი ბეკონი არის მარტივი, არეულობის გზა, რათა მომზადდეს ამ ღორის პროდუქტი. თქვენ არ უნდა აქციოთ, გაუმკლავდეთ ტალღოვან და უხეშ დარტყმას, ან გაუმკლავდეს spatters. ასევე ადვილია ამ მეთოდის გამოყენებით ბეკონის მწვანილის მოშორება (ან შეინახეთ ტრადიციული ხელჯოხების შესაქმნელად!).
აი როგორ bake bacon მიიღოს crisp და გემრიელი შედეგების გარეშე სასადილო.
პირველი, preheat თქვენი ღუმელი 400 ° F თუ თქვენ სამზარეულო თხელი, ან რეგულარული cut ბეკონი. თუ გინდა, რომ გაცხრილდოთ ბეკონი, წაიღეთ ღუმელი 375 ° F. ქვედა ტემპერატურა უზრუნველყოფს ბეკონის მზარეულებს წვის გარეშე.
შეუკვეთეთ ქუქი-ფაილების ფურცელი ან საცხობი ფურცელი, რომელსაც გააჩნია მძიმე მოვალეობა. დარწმუნდით, რომ პან აქვს მხარეს ან ზეთი გაანადგურებს მთელი ღუმელი. მოათავსეთ ბეკონი პანზე, ცალი გვერდითი მხარეების განთავსებით, დარწმუნებული არ არის, რომ არ გადააფაროს ცალი. სინამდვილეში, დატოვეთ პატარა სივრცე ბეკონის ნაჭრებს შორის, ამიტომ მათ აქვთ ღუმელში ყავისფერი და ხრაშუნა.
დონმა დამიწერა და თქვა, რომ ბეკონის მიცემა, რომელიც საკმაოდ "გაფუჭებული" გამოიყურება, ის კბილებს იკავებს და პირველ რიგში იფუნქციებს კედელზე, ასე რომ, ეს არის სასიამოვნო, შემდეგ ატარებს ბეკონს. ეს ტექნიკა ასევე აძლევს ცხიმს სადღაც ისე, რომ ბეკონი არ იჯდეს ცხიმში, როგორც მზარეულები. და ეს მეთოდი აყალიბებს ბეკონით, ხოლო ის საცხობია.
Bake თხელი- cut ბეკონი 12-17 წუთი, ან სანამ სასურველი doneness. მე მიყვარს ჩემი ბეკონი ძალიან მკვეთრი, ამიტომ 16-18 წუთი დავსვა.
სქელი ბეკონისთვის, 10 წუთის განმავლობაში საცხობი დაიბანეთ, შემდეგ კი ბეკონით მივმართოთ. დააბრუნეთ პური ღუმელში და 12-17 წუთის განმავლობაში ან ბეკონის ყვავილონამდე. ბეკონი კეთდება, როდესაც ბუშტები მასზე უფრო პატარა გახდება და ნაკლებად ხმაური ხდება.
ეს არის დიდი გზა ვუთხრა, როდესაც ნებისმიერი საკვები კეთდება frying, რეალურად! მოუსმინეთ ხმაურის შემცირებას.
ფრთხილად ამოიღეთ საცხობი ღუმელი ღუმელიდან, დაიბანეთ ბეკონი ქაღალდზე პირსახოცებით და გამოიყენეთ ნებისმიერი რეცეპტი. როგორც ესენი:
ბეკონი გახვეული ძეხვეული
სპაგეტი Carbonara
ბეკონის ჩაყრილი ალუბლის პომიდორი