ეს შემწვარი ქათმის მკერდის რეცეპტი აქვს ცაცხვისა და ტარხნის სინათლისა და გამაგრილებელი მინიშნებით. ეს კერძი საკმაოდ მრავალფეროვანია, რადგან ის შეიძლება ემსახურებოდეს მხარეს, ან გაუკეთეს და მოათავსეთ tacos ან ახალი, crisp salad.
რა გჭირდებათ
- 4-6 ქათმის ძუძუს, კანისა და ქონიანი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ ახალი კვამლი წვენი
- 2 კბილი
- ნიორი , minced
- 1 სუფრის კოვზი / 15 მლ
- ხახვი, minced
- 2 teaspoons / 10 მლ გამხმარი tarragon
- 1 ჩაის კოვზი / 5 მლ მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი / 2.5 მლ შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- ადგილი ქათმის ძუძუს zip- ზედა პლასტიკური ტომარა.
- შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები პატარა თასი და დაასხით გადატანა ქათამი.
- ბეჭედი ჩანთა და ადგილი მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში.
- Preheat გრილის საშუალო მაღალი სითბო.
- წაშალეთ ქათმის ჩანთა და წაშალეთ მარინედი.
- მოათავსეთ ქათამი გრილი და საზ 15-20 წუთი, გარდამტეხი ერთხელ.
- როდესაც წვენები ამოიწურება, ამოიღეთ სითბო და ემსახურება დაჭრილი cilantro ან ბინა ფოთოლი ოხრახუში ზედა.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 365 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 6 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 18 გ |
| ქოლესტერინი | 70 მგ |
| ნატრიუმი | 455 მგ |
| ნახშირწყლები | 2 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 22 გ |