ეს მარტივი და გემრიელი რეცეპტი Tuna Carbonara მზად არის ჭამა დაახლოებით 20 წუთი, დაიწყოს დასრულება. იგი იყენებს ინგრედიენტებს, რომლებიც სავარაუდოდ თქვენს ხელჯოხში, მაცივარსა და საყინულეშია, ამიტომ დიდი არჩევანია იმისთვის, რომ როდესაც მაღაზიაში არ იმყოფებოდით, ან ამინდის ან ავადმყოფობის გამო გაჩერდები.
თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ნარჩენების შემცვლელი ტუნა, ან ორაგული ამ საკითხზე, ამ რეცეპტით დაკონსერვებული ტუნისთვის. ან გამოიყენეთ დაკონსერვებული ორაგული ან დაკონსერვებული ქათამი თუ გსურთ. მთელი რიგი რეცეპტი მოსწონს ეს გამოიყენოთ ის, რაც თქვენ გაქვთ სახლში. თუ არ გაქვთ წიწაკა, გამოიყენეთ დაჭრილი სოკო ან დაჭრილი სოქები, გახეხილი სტაფილო, ან ყვითელი ზაფხული. თუ არ მაქვს პასტა, ლინგინი ან ფეტუცკინი მხოლოდ ჯარიმის გაკეთებას შეძლებენ. ერთადერთი რამ, რაც ნამდვილად სჭირდება ამ რეცეპტს, არის გარკვეული სახის მაკარონი, ბეკონი, კვერცხი, ნაღები, ტუნა და პარმეზანი ან რომანო ყველი.
მიირთვით ეს მარტივი რეცეპტი მწვანე სალათით, სადილის რულონები ან სადღეგრძელო ნივრის პური და თეთრი ღვინის ჭიქა. ეს არის სწრაფი და ელეგანტური ნებისმიერი ღამის კვირაში.
რა გჭირდებათ
- 1 8-უნცია პაკეტი სპაგეტი პასტა
- 4 ნაჭერი ბეკონი
- 4 კვერცხი (ნაცემი)
- 3 tablespoons მძიმე კრემი
- 2 tablespoons კარაქი (მდნარი)
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 წითელი წიწაკა (დაჭრილი შევიდა ზოლები)
- 3 კბილი წიწაკა ნიორი
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 1 6 უნცია შეიძლება თეთრი tuna (drained)
- 1 ჭიქა პარმეზანის ყველი (გახეხილი)
- 1/4 ჭიქა ოხრახუში (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანეთ დიდი დამარილებული წყალი, რომ მოვხარშოთ. კერძი საზამთრო პაკეტის მიხედვით მხოლოდ კბილამდე, ან "კბილამდე". როდესაც პასტა არის dente, ამოიღონ შესახებ 1/2 ჭიქა მაკარონი სამზარეულო წყალი და გათვალისწინებულია.
- იმავდროულად, მზარეული ბეკონი, სანამ ცხელი სვიფის წონაში, გაჟღენთილია ქაღალდის პირსახოცები, გატეხილი და განზე. გაანადგურე ყველა მაგრამ 1 სუფრის კოვზი პანდან.
- სცემეს კვერცხს დიდი თასი და დაამატეთ კრემი; კვლავ სცემეს.
- საცხობიში იყენებ ბეკონით მომზადებას, დაამატეთ კარაქი და ზეთი და დავხურეთ ერთად საშუალო თბილი. შეურიეთ ბელი წიწაკა, ნიორი და ხახვი ცხიმამდე.
- სანიაღვრე მაკარონი და დაამატეთ დაუყოვნებლივ პან ერთად წიწაკა.
- დაამატეთ ტუნა და მზარეული, აღვივებს, სანამ არ გაცხელდება.
- დაამატეთ კვერცხის ნარევი პან. საზ და აურიეთ, ამოღება მაკარონი ერთად მაშები დაუშვას სოუსით ქურთუკი პასტა საფუძვლიანად.
- აურიეთ ყველი, დაცული ბეკონი და ოხრახუში და ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
კალორია: 600
მსუქანი: 28 გრამი
წებოები: 48 გრამი
ნატრიუმი: 900 მგ
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 621 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 278 მგ |
| ნატრიუმი | 646 მგ |
| ნახშირწყლები | 52 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 36 გ |