ქერი არის მარცვლეული, რომელიც ხშირად ჩნდება მასში, მისი გამძლე ტექსტურისა და ნატურალური კრემლის წყალობით ბალახს. ეს ჩვეულებრივ დაწყობილი ძროხის კლასიკური ძროხისა და ქერის ღუმელში , მაგრამ ტრადიციული ცილის გადატანა ტრადიციულ, მაგრამ მაინც დამაკმაყოფილებელ ვარიანტს სთავაზობს. ტკბილი კარტოფილი ამატებს სხეულსა და ტექსტურას და ნივრის სასიამოვნო ნივთს ინარჩუნებს. ახალი წიწაკა, ნათელი მწვანე ისპანახი და ლიმონი დაემატება ბოლო წუთს, რათა მათ არ გადააჭარბონ. ეს ნათელი არომატული კერძი უამრავი სხეულით, რაც სუპი ყველა სეზონისთვის გახდის. ემსახურეთ სალათი და ქერქიანი პური, რათა ის გულწრფელი კვება იყოს.
ამ რეცეპტის ყიდვისას ჩვენ ვურჩევთ მარგალიტის ჯიშს. ეს მზარეულები ნაკლებ დროს, თავიდან აცილების სხვა ინგრედიენტები საწყისი გარდამტეხი უნდა mush და აქვს ლამაზი, არ- too-chewy ტექსტურა. ქულა!
რა გჭირდებათ
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 პატარა ყვითელი ხახვი (diced)
- 2 ნიახური ნეკნები (დაჭრილი)
- 1 დიდი სტაფილო (diced)
- 4 ნიორი კბილი (წიწილა)
- 1 საშუალო ტკბილი კარტოფილი (peeled და პატარა diced)
- 1 ჭიქა მარგალიტი ქერის
- 5 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- მარილი და პილპილი
- 3/4 ფუნტი პატარა (ნედლეული shrimp, peeled)
- 3 ჭიქა სუფთა ისპანახი (შეფუთული)
- 1 ლიმონი (ხორცი და წვენი)
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს დიდი, მძიმე- bottomed ბანკში მეტი საშუალო სითბო. მას შემდეგ, რაც ცხელი, დავამატებთ ნავთობის მოჰყვა ხახვი, ნიახური, სტაფილო და ნიორი. Sauté 3 წუთი.
- სანიშნეს ტკბილი კარტოფილის, ქერის და ქათმის ბულიონი, და აურიეთ. სეზონი მარილი და პილპილი და მოვხარშოთ. შემცირება simmer და საფარი. საზ დაახლოებით 20 წუთი, ან სანამ ქერის ტენდერი.
- სანიშნეს shrimp, spinach, ლიმონის წვენი და zest. დააბრუნეთ სვიმერი, დაიფარეთ და სითბოს გამორთვა.
- იჯდეს 5 წუთი და ემსახურეთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 409 |
| სულ მსუქანი | 6 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 170 მგ |
| ნატრიუმი | 1,481 მგ |
| ნახშირწყლები | 61 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 11 გ |
| პროტეინი | 33 გ |