Cornmeal mush არის სამხრეთ საყვარელი - კომბინაცია cornmeal და წყალი ან რძე, მოხარშული on ღუმელი, სანამ ეს ნაღების თანმიმდევრულობა. ეს თითქოს grits შორეული ბიძაშვილი, მაგრამ grits არ უნდა შეჭამეს sweetener დასძინა (ჭეშმარიტი Southerners მიხედვით), cornmeal mush როგორც ჩანს ტირილი out of swirl of ნეკერჩხლის სიროფი, რაც მას კომფორტული ფაფა.
Cornmeal mush ასევე ხშირად ემსახურება შემწვარი, როგორც ამ რეცეპტი. ნარევი დარჩა, რომ მოათავსოთ ან მოთავსდეს მაცივარში, რათა გაგრილდეს და მოჭრილიყოთ სკვერებით ან მართკუთხედებზე. სიმინდის ჭუჭყით დაფარვის შემდეგ, ნაჭერი ფქვილია ბეკონით, კარაქით ან ზეთით. ცალი რჩება კრემისებრი შიგნით, ხოლო კრეატიული ექსტერიერის განვითარება.
შემწვარი ხორბალი ბრინჯი დიდია, როგორც appetizer, გვერდითი კერძი ან snack, ან ემსახურება ბეკონით და კვერცხის საუზმეზე . შენი ბავშვები მიყვარს ისინი როგორც ალტერნატივა საფრანგეთის სადღეგრძელო და ბლინები-გაჭრა კომპლექტი mush შევიდა "თითების", fry, და ნება ბავშვებს დიპლომატიური შევიდა სიროფი.
რა გჭირდებათ
- 2 3/4 ჭიქა წყალი
- 1 ჭიქა cornmeal (პლუს დამატებითი frying)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1 ჭიქა ცივი წყალი
- 1 ბოთლი ზეთი frying (ან ბეკონის drippings)
- პირობითი: კარაქი და ნეკერჩხლის სიროფი ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
- მოიყვანეთ წყალი ქაფში. შეურიეთ დარჩენილი ინგრედიენტები შერევით თასში.
- თანდათანობით დაამატეთ სიმინდის ნარევი მდუღარე წყალში, მუდმივად აღვივებს. საზ სანამ ნარევი thickens, აღვივებს ხშირად. როდესაც შაქარი, დაფარავს, სითბოს გადააქვთ ყველაზე დაბალ კონცენტრაციაზე და საზრიანად 20-დან 25 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით პატარა ძროხის პან. ზემოთ შემდეგ გაცილებით კარგად გაცივდა მაცივარში.
- გაჟღენთილი cornmeal mush, loosen კიდეები ერთად spatula. აღმოჩენეთ ჭრის დაფაზე. დაჭრილი 1/2-inch ნაჭრებით.
- ჩაასხით ზედმეტი ჭიქა ზედაპირზე და შეამცირეთ თითოეული ნაჭერი მარცვლოვანად, ორივე მხარის საფარით.
- სითხე რამდენიმე ბეკონის წვეთების და / ან ზეთი საშუალო სითბოს skillet და fry cornmeal ნაჭრებით. ჩართეთ ყავისფერი ორივე მხარეს.
- ემსახურეთ კარაქს და ცხელი სიროპით. გემრიელი ბეკონით და კვერცხითაც. შეფუთვათ გამოუყენებელი სიმინდის პიურე პლასტმასის საფეთქსა და მაცივარში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 59 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 8 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |