ეს ხელნაკეთი ნამცხვრები მიიღებენ დამატებით სიმაღლესა და სისწრაფეს ტორფის ფქვილისა და ყველაფერის კომბინაციისგან. თუ თქვენ გაქვთ რთული დრო ორცხობილა, ცდილობენ ამ მეთოდით და დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ გაუმკლავდეს ცომი, როგორც პატარა, რაც შეიძლება.
ეს ყველა კარაქი ნამცხვრები მდიდარია და უნაკლოა. ისინი მზადდება ნახევარი ტორტი ფქვილით და ნახევარი ყველაფრისთვის.
კრემის tartar და საცხობი სოდა შეიძლება შეიცვალოს თანაბარი რაოდენობის საცხობი ფხვნილი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ტორტი ფქვილი
- 1 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 2 teaspoons კრემი tartar (იხ. რჩევები)
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჯოხი (4 უნცია) ცივი unsalted კარაქი, დაჭრილი შევიდა 1/4-inch ცალი
- 3/4 ჭიქა ნახევარი და ნახევარი ან მსუბუქი კრემი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F.
- საშუალო თასში, სუფრის ფქვილის, ფქვილი ფქვილის, თასის ნაღები, საცხობი სოდა და მარილი ერთად.
- გამოყენება საკონდიტრო ბლენდერში, დაჭრილი კარაქი შევიდა ფქვილი, სანამ ნარევი ჰგავს პატარა ბარდა.
- ნახევარი და ნახევარი დამატება; გაღვივება მხოლოდ ინგრედიენტები moistened და ცომი ქმნის რბილი ბურთი.
- დაასხით ცომი თასი 2 ან 3 ჯერ, უბრალოდ, სანამ ცომი გლუვი და რბილი. მსუბუქი ხელი არის საუკეთესო!
- On floured ზედაპირზე, გააფართოვოს ან pat ცომი რომ სისქე დაახლოებით 3/4 inch.
- ამოღება ორცხობილა 2 1 / 2- დან 3-დიუმიანი მრგვალი ან კვადრატული საჭრელი.
- შევიკრიბოთ ცომიანი scraps, ნაზად reroll, და გაიმეორეთ პროცედურა სანამ ცომი გამოიყენება.
- ადგილზე ნამცხვრები არაგრადირებული ან პერგამენტის ქაღალდზე გაფორმებული საცხობი ფურცელით.
- Bake ნამცხვრები ცენტრში preheated ღუმელი სანამ ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 12 დან 15 წუთის განმავლობაში.
- მიირთვით ნამცხვრები ცხელი, კარაქით.
ექსპერტი რჩევები
საცხობი ფხვნილი ძირითადად 2 ნაწილის ნაჭერი თიხისა და 1 ნაწილი საცხობი სოდაა. თქვენ შეიძლება ჩაანაცვლოს თხილის ნაღები და საცხობი სოდა 3 teaspoons of საცხობი ფხვნილი.
მკითხველის კომენტარები
"მე ვიყავი ნახევარი და ნახევარი და მეც იგივე რაოდენობის რძე გამოვიყენე, 1 სუფრის კოვზი შაქრის გამოსაყენებლად გამოვიყენე საცხობი სოდაში, მე ამოღებული ორცხობილა ღუმელიდან 2 წუთით ადრე, სანამ საჭმლის დრო გავიდა და მდნარი კარაქით რამდენიმე წუთის განმავლობაში ღუმელში დავბრუნდი და ნამცხვრები ძალიან გემრიელი და ტენდერი იყვნენ, მე შევეცადე ბევრი ნამცხვარი რეცეპტები და ეს იქნება ჩემი დეფიციტი, სანამ რამე მოდის უკეთესი. " მაიკლ
"რამოდენიმე სხვადასხვა ნამცხვარი რეცეპტების შესწავლის შემდეგ მე ვიპოვე გამარჯვებული, არ ვიცი თუ არა ნახევარი და ნახევარი, კრემის ან ტარტის ან უბრალოდ კარაქის კეთება, მაგრამ ეს იყო საუკეთესო რეცეპტი, რომელიც ჯერჯერობით მე შევეცადე ... მე მხოლოდ 7 ნამცხვარი მივიღე და მას შემდეგ, რაც სიმაღლეზე შეპყრობილი ვარ, ალბათ სავარაუდოდ 1 "მომავალი სიმაღლეზე გავამახვილებ, ასე რომ კიდევ უფრო ნაკლები იქნება".
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
20 სინათლე, სუფთა ხელნაკეთი სამხრეთი ორცხობილა რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 281 |
| სულ მსუქანი | 23 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 56 მგ |
| ნატრიუმი | 518 მგ |
| ნახშირწყლები | 17 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |