სახმელეთო ხორცი და შავი ლობიო გუნდი ამ მარტივი ყოველდღიური კვება. ძროხისა და ლობიოთი მოხარშული შაქრით, პომიდორით და ნიორით, ხახვითა და წიწადით. მიირთვით ეს კერძი ცხელ მოხარშული ბრინჯით ან quinoa. სახმელეთო თურქეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას რეცეპტთან ერთად ლეონერის ლორწოს ნარევი.
იგრძენი სითბოს დახუჭვა, დაჭრილი ჟეპპენო წიწაკა, ან სპილენძის წიწაკა. კუმინგის ტირეც დაამატებ გემოს.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons მცენარეული ზეთი
- 1/2 ფუნტი ზედმეტი მჭლე ადგილზე ძროხის ან ადგილზე თურქეთში
- 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ზარი წიწაკა
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
- 1 კოვზი მომზადებული მდოგვი
- 1 ჩაის კოვზი პილპილი
- 2 tablespoons სოიოს სოუსით
- Dash კაიენი წიწაკა
- 1 ჭიქა ტომატის სოუსით
- 2 ჭიქა მოხარშული ან დაკონსერვებული
- შავი ლობიო , გაირეცხე და დაიწია
- Kosher მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
- 3 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი
- სურვილისამებრ: cilantro, ახლად დაჭრილი
- პირობითი: ავოკადო, დაჭრილი
- პირობითი: პომიდორი, დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- გათბობის მცენარეული ზეთი დიდი skillet მეტი საშუალო სითბო. დამატება ადგილზე ძროხის და ხახვი და მზარეული, აღვივებს ხშირად, სანამ ძროხის აღარ არის ვარდისფერი. დაამატეთ ზარი წიწაკა და ნიორი და გააგრძელეთ სამზარეულო 2 დან 3 წუთი.
- პატარა თასი აერთიანებს ლიმონის წვენს, მდოგვას, ჩილინგს , სოიოს სოუსს და კაიენს წიწაკის მცირე ზომის ტომატის სოუსით; whisk სანამ საფუძვლიანად შერეული. აურიეთ დანარჩენი ტომატის სოუსით და შემდეგ დაამატეთ სოუსით ნაზავი ადგილზე ჭუჭყში. დაამატეთ გაჟღენთილი შავი ლობიო და მზარეული 20-დან 30 წუთის განმავლობაში. გემო და სეზონი მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, როგორც საჭიროა.
- მიირთვით ადგილზე საქონლის ხორცი და ლობიო ცხელი ბოსტნეულით. გახეხილი დაჭრილი ახალი კლეინტრო და avocado ან ტომატის wedges, თუ სასურველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1148 |
| სულ მსუქანი | 16 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 51 მგ |
| ნატრიუმი | 676 მგ |
| ნახშირწყლები | 198 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 26 გ |
| პროტეინი | 53 გ |