ქათმის და shrimp ერთად საოცრად კარგად, და ეს კერძი არ არის გამონაკლისი. ნიორი, რეჰანი და მარტივი იტალიელი სტილის სუნელების სურნელი ქათმის და shrimp ნარევი. არომატის მსგავსია გლუპიკული shrimp scampi .
მიირთვით ეს ქათამი და shrimp კომბინაცია მოხარშული ლინგვის, ანგელოზის თმის მაკარონი, noodles, ან ცხელი მოხარშული რაისმა. დაამატეთ tossed მწვანე სალათი ან Caesar სალათი ამისთვის კარგად მომრგვალებული კვება შესაფერისი ნებისმიერი შემთხვევა.
დაჭრილი ქათმის ქათმის მკერდის შრატის ნაწილაკები ან ქათმის ტკბილეულს იყენებენ.
როგორც ბევრი ქონდარი კერძები, ბევრი გზა არსებობს შეგიძლიათ მკერავი ის დასძინა ინგრედიენტები ან მიღების substitutions. დაამატეთ მცირე ზომის ხახვი ან რამდენიმე tablespoons of scallions to კარაქი და ზეითუნის ზეთი ერთად ნიორი და seasonings. ან დაამატეთ დაახლოებით 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ზეთის წიწაკა ან 6-დან 8 უნცია დაჭრილი სოკოთი რომლითაც. და შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა ქათმის ან ყველა shrimp in კერძი. ქათამი და ლორი დიდი კომბინაციაა. ერთი მკითხველი შესთავაზა კერძი ემსახურება ცხელი მოხარშული პასტა ერთად თასი ალფრედო სოუსით მხარეს.
რა გჭირდებათ
- 2-დან 3 წლამდე ქათმის მკერდი ან ტენდერები, დაახლოებით 1 ფუნტი
- 1 ფუნტი დიდი ან jumbo shrimp
- 6 tablespoons კარაქი
- 1/4 ჭიქა
- ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 4 კბილი ნიორი (განადგურებული და minced)
- 1 სუფრის კოვზი ახალი დაჭრილი რეჰანი (ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ფოთლის რეჰანი)
- 1 კოვზი ახალი დაჭრილი ოხრახუში (ან 1 ჩაის კოვზი გამხმარი ოხრახუში ფანტელები)
- 1/2 კოვზი კოშერის მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი
- კრეატიული სუნელი (
- seasoned მარილი ნაზავია)
- პირობითი გარნიზი: ახალი ოხრახუში, დაჭრილი
როგორ ჩადება იგი
- მსუბუქად ფუნტი ქათმის ფურცლებზე პლასტმასის შესაფერის ფურცელზე. დაჭრილი ქათმის შევიდა ზოლები შესახებ 1-inch ფართო.
- კვერცხის პილპილი. დახაზეთ პატარა, მკვეთრი დანადის წვერი shrimp უკან. ამოღება მუქი ვენის ან coax ის გარეთ დანა. გაიმეორეთ დარჩენილი shrimp. ჩამოიბანეთ shrimp ქვეშ ცივი წყალი და შემდეგ pat მათ მშრალი ქაღალდის პირსახოცები.
- დიდ სრიალში მეტი საშუალო სითბოს, დნება კარაქი ზეითუნის ზეთი.
- როდესაც კარაქი აჩერებს foaming, დაამატეთ ნიორი, რეჰანი, ოხრახუში, მარილი და სუნელი. შემცირება სითბოს საშუალო დაბალი სითბოს და დაამატოთ ქათამი და shrimp. საზამზარეული და ქათმის ნარევი, აღვივებს, დაახლოებით 10 დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული მეშვეობით. თუ shrimp არის პატარა, დაამატოთ ისინი რამდენიმე წუთის შემდეგ დასძინა ქათამი. Shrimp იქნება გაუმჭვირვალე და ვარდისფერი, როდესაც გაკეთდა.
- კოვზი ქათმის და shrimp ნარევის ცხელი ცხელი მოხარშული მაკარონი ან ბრინჯი ემსახურება. სუფთა დაჭრილი ოხრახუში, სურვილის შემთხვევაში.
რჩევები
- თუ თქვენ იყენებთ გაყინული მოხარშული shrimp, დათბობის მათ მაცივარი და დაამატეთ მათ დაახლოებით 5 წუთით ადრე კერძი კეთდება, ან საზ მხოლოდ ხანგრძლივი საკმარისი იმისათვის, რომ სითბოს სითბოს სრულად.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 714 |
| სულ მსუქანი | 47 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 21 გ |
| ქოლესტერინი | 367 მგ |
| ნატრიუმი | 1,280 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 59 გ |