ვაძლევთ ჩვენს სამზარეულოებს დაბალი Fat Makeover
დაბალი ცხიმიანი ცხოვრების წესის შესრულება ნიშნავს ჩვენს სამზარეულოში ცვლილებებს. მაგრამ რა არის უცხიმო სამზარეულო? უბრალოდ, ის ცხიმოვანი საკვების მქონე ცხიმოვანი საკვების ჩანაცვლებაა. ეს ასევე ნიშნავს ცხვარი ცხიმების ცვლას ცხიმოვანი ცხიმებით . ასე რომ, დიახ, იმ ორმაგი პერსონალის სენდვიჩის cookies უნდა tossed ერთად, რომ დამატებითი კარაქი პოპკორნი. მაგრამ არ დაიდარდოთ, არსებობს ამდენი უცხიმო პროდუქტი ამ დღეებში, რომ ალტერნატივები საკმაოდ ადვილია.
რა უნდა გავაკეთოთ და რა უნდა დავკარგოთ?
აირჩიეთ:
- ზეთები ზეთისხილის ზეთი , კანოლა ზეთი , საცურაო ზეთი, არომატიზებული ზეთები, არაქისის სამზარეულო სპრეი
- დაკონსერვებული თევზი წყლის შეფუთული ტუნა, ორაგული და სარდაფები
- კონსერვი ბოსტნეული და ხილის ბარდა, სტაფილო, სიმინდი, ჭარხალი, სოკო, ასპარეგი; ატამი, ანანასი, მსხალი (სინათლის სიროფი)
- დაკონსერვებული პომიდორი მთელი, მოხარშული ან გახეხილი პომიდორი, პომიდორი purees , ტომატის სოუსი (არ დამატებული მარილი)
- ლეგომები და მარცვლები ყავისფერი ან ხმელი შავი ლობიო, პინტო ლობიო, ჩიკპაები (გარბანზო ლობიო), თირკმლის ლობიო, საზღვაო ლობიო, შავი თვალები ; ბრინჯი, ოსპი, ქერი, კუჭუნა, ბულგარეთი
- მაკარონი მთელი ხორბლის სპაგეტი, კალამი, ლაზნა sheets და სხვა noodles
- ქილებში ანჩები, კაპეები, პომიენტები, წიწაკაები, არტიროკოკები, მწნილეები, ნიახური ნიორი
- სუპები და აქციები უცხიმო, დაბალი ნატრიუმის დაკონსერვებული სუპები და წვნიანი მიქსები; დაბალი ნატრიუმი, ცხიმიანი თავისუფალი ბულიონი, ბუილონის კუბურები და საფონდო კონცენტრატები
- არომატიზატორები მწვანილი, სანელებლები და სანელებლები; მთელი ნიორი, ნიორი პასტა, ტომატის პასტა, ჩილი პასტა, ჩამოსხმული კოჭა, დაბალი ნატრიუმი Worcestershire სოუსი, შემცირებული ნატრიუმის სოიოს საწებელი და ჩამოსხმული marinades
- გასახდელი ვაინგარსი, მდოგვი, უცხიმო ან ცხიმიანი სალათის საწმენდი და მაიონეზი
- მარცვლეული და მარცვლეული მთელი მარცვლეული პური, რულონები და ჩანთები; მთელი ხორბლის ფქვილი; მთელი მარცვლეული მარცვლეული, როგორიცაა შვრიის, ქატო ფქვილი ან უცხიმო granola
- ხმელი ნაყოფი Cranberries, ალუბალი, blueberries და ქიშმიშით
- თხილი და თესლი ნუშის, თხილი, კაკალი, არაქისი, პერანგები; გოგრის თესლი, მზესუმზირის თესლი, სეზამის თესლი, ყაყაჩოს თესლი და სელის თესლი
- შაქარი თაფლი, მოლაზზები, ნეკერჩხალი სიროფი
- საჭმლის პრეტესიები, უცხიმო მიკროტალღური პოპკორნი, მთელი მარცვლეული კრეკერი; შაქარი თავისუფალი / ცხიმიანი თავისუფალი pudding და jello, applesauce
ეს არ არის ამომწურავი სია, მაგრამ ის იძლევა იდეას იმის შესახებ, თუ რა სახის ნივთებს იყენებენ უცხიმო სამზარეულოში, რომლითაც თქვენ ხელსაყრელი, მკვებავი ინგრედიენტები გაქვთ. მათ შორის თხილი, თესლი, ზეთები და ცხიმიანი თევზი ჩვენს დიეტებში ძალიან კარგია, რადგან ამ წყაროების უმეტესობა გულის ჯანმრთელია. დარწმუნდით, რომ შეიძინოთ უამრავი ახალი და ფერადი ხილი და ბოსტნეული.
დაკარგეთ:
- რეგულარული მაიონეზი და ზეთი დაფუძნებული სახვევები
- შეკუმშვა, თუმცა არსებობს თავისუფალი ცხიმიანი ვერსია
- ნავთობის შეფუთული tuna და თევზი
- კონსერვირებული ხორცი
- კრემი სუპები და ფხვნილები
- ყუთი და ყველი
- არომატული პასტა და ბრინჯის მიქსები
- ნახმარი ლობიო, თუ არა ცხიმიანი
- Gravy მიქსები, ყველი სოუსით, ბლინი და ბისკვიტის მიქსები
- შაქრიანი მარცვლები
- არაფერი "ნაწილობრივ წყალბადის" ერთად label (cookies, ნამცხვრები, donuts, muffins)
- კარტოფილის ჩიპი, სიმინდის ჩიპი (თუ არ გამომცხვარი)
- თეთრი პური
- ყავის კრემერი
ასე რომ, რა უნდა აირჩიოს და დაკარგავს თქვენს pantry. მაგრამ ცხიმი შეიძლება უფრო დიდი იყოს ჩვენს მაცივრებსა და საყინულეებში.
რძე
ბევრი ჩვენგანი უკვე გააკეთა გადართვა მთელი რძე გარკვეული სახის ქვედა ცხიმიანი რძე. მაგრამ ჭეშმარიტად, 2% -ით რძე არ არის ისეთი, რაც ჩვენთვის უკეთესია.
იგი კვლავ შეიცავს 5 გრ სულ ცხიმს და 3 გრ ინექციურ ცხიმს თითო ჭიქა ემსახურება. ჩვენ ნამდვილად უნდა ვიყოთ მიზანშეწონილი რძის გარეშე რძეში და 1% რძე მაინც. მაგრამ ეს არ მთავრდება. შეარჩიეთ უცხიმო ან არაფატური ყინულის კრემები ან იოგურტები სრულად ცხიმიან ვერსიებზე და იგივე გააკეთეთ არაჟანი.
ყველი
არჩევა უცხიმო ან ცხიმიანი უფასო ხაჭო, ნაღების ყველი და მძიმე ყველი. (ჭეშმარიტად, ზოგიერთი უცხიმო ძაღლი არ კბილდება ასევე სამზარეულოს.) ნაწილი-თხილის ricotta ყველი ან მოზარარელა კარგი ქვედა ცხიმიანი შემცვლელი, თუმცა არსებობს ცხიმიანი ვერსიებიც. სცადეთ ძლიერი cheeses როგორიცაა Gruyere, Gorgonzola ან Parmesan დაამატოთ მაქსიმალური არომატით თითო უნცია.
კარაქი და მარგარინი
პრობლემა კარაქით არის მისი მაღალი დონე გაჯერებული ცხიმი და ქოლესტერინი; პრობლემები მარგარინით (განსაკუთრებით მწვავე მარგარინი) შეიძლება იყოს ტრანს ცხიმების რაოდენობა , რომელიც წარმოიქმნება წყალბადის პროცესისგან, რომელიც აკონვერტებს თხევადი მცენარეული ზეთებს მყარი ცხიმისადმი.
ტუბერკულოვანი და თხევადი გავრცელების შემცველობა შეიცავს მცირე ან არ ცხიმოვან ცხიმს და ზოგიერთ გავრცელებას შეიცავს სპეციალური ინგრედიენტები, რომლებიც აქტიურად იყენებენ ცუდი ქოლესტერინის. ეს უკეთესი არჩევანია.
კვერცხი
დიახ, ისინი შეიცავს დიეტური ქოლესტერინის მაღალ დონეს, მაგრამ სხვაგვარად, ისინი იკვებება მძიმე საკვები პანჩით, რადგან ისინი დიდი ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა. მაგრამ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხის თეთრკანიანი ან კვერცხის შემცვლელი ნაცვლად, განსაკუთრებით თუ თქვენ უნდა ნახოს თქვენი ქოლესტერინი. და მაშინაც კი, თუ არ, გამოიყენოთ მთელი კვერცხი sparingly.
ხორცი
ახალი ხორცი და დელიში ხორცი უნდა იყოს როგორც მჭლე. ნახეთ ნატრიუმის შემცველობა ამ უკანასკნელს. შემცვლელი თურქეთის ან ქათმის ცხელი ძაღლების ძროხის პირობა, და ცდილობენ veggie ბურგერები ნაცვლად ძროხის patties. არჩევა ქათმის და თურქეთის წითელი ხორცი, მაგრამ თქვენ არ შემოიფარგლება მხოლოდ ფრინველის; ღორის ტენდრონი, როგორც ლევან, როგორც კანის უგემრიელესი ქათმის მკერდია .
თევზი
თევზი - სასურველია ახალი თევზი, ვიდრე მაღალი ცხიმიანი თევზი ჩხირები - კვირაში ორჯერ მაინც უნდა მოხმარდეს. დარწმუნდით, რომ შეიცავდეთ თუნდაც ცხიმოვანი ჯიშის როგორიცაა ორაგული, რადგან იგი შეიცავს მაღალი დონის გულის ჯანსაღი omega-3 ცხიმოვანი მჟავების .
ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ მხოლოდ ის, რაც გვაქვს ჩვენს სამზარეულოში, ასე რომ დარწმუნდით, რომ თქვენი კინოთეატრები და მაცივრები იყენებენ უამრავ უცხიმო, სასიამოვნო ინგრედიენტებს, რათა დაეხმარონ ჯანმრთელ კვებას მთელი ოჯახისთვის. აქ არის რამდენიმე უცხიმო კავები ჩემს სამზარეულოში, და 20 მოსახერხებელი მინიშნებები ჭრის ცხიმის სამზარეულოში.
აქ არის რამოდენიმე ხშირად დასმული კითხვები satiate თქვენი მადას ინფორმაცია დაბალი ქონი საკვები.