ეს ცივი სუპი არის ყველა სახის მწვანე ბოსტნეულის გემრიელი ნაზავი. საუკეთესო შედეგების მისაღებად, მას რამდენიმე საათის წინ, როდესაც გსურთ ჭამა, რომ ეს chill და მოაგვაროს ადრე ემსახურება. ემსახურეთ, როგორც სინათლის პირველი კურსი - ნამდვილად სავსე სალათი, ან დაამატეთ კიდევ უფრო მნიშვნელოვან სარგებელს უფრო მეტი შევსების გამოცდილება. ზოგიერთი garnish პარამეტრები მოიცავს:
- წვრილად დაჭრილი ოხრახუში, პიტნის, კამა, ან / და cilantro
- დაჭრილი avocado
- diced რადიშ
- ნაჭდევი ჩილე
- წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი
- შემწვარი shrimp
- დაჭრილი მყარი მოხარშული კვერცხი
პური ან ნუშის წვენი ცოტათი შეამცირებს; ისინი გემრიელი და ამ წვნიანი უფრო შევსება, მაგრამ ისინი სრულიად სურვილისამებრ არიან.
რა გჭირდებათ
- 8-10
- tomatillos
- 2 დიდი კიტრი
- 2 მწვანე წიწაკა
- 1 დან 3 პატარა ცხელი მწვანე chiles
- 3 მწვანე ხახვი
- 1 clove ნიორი
- სურვილისამებრ: 4-5 სიგრძის სიგრძის ყუთი (ან 1/4 ჭიქა ნაჭრილი ნუშის)
- 1/3 to 1/2 ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 2 tablespoons შამპანური ძმარი
- 2 tablespoons ლაიმის წვენი
- 1 ჩაის კოვზი მშრალი ზღვის მარილი (მეტი გემოვნებით)
- დაჭრილი avocado, diced რადიშ, minced ჩილე, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, შემწვარი shrimp, დაჭრილი მყარი მოხარშული კვერცხი
როგორ ჩადება იგი
- ამოღება papery husks საწყისი tomatillos და rinse მათ გაწმენდა. უხეშად chop მათ და ამით მათ ბლენდერში. Whirl სანამ tomatillos კარგად pureed.
- თუ გაქვთ საჭმლის წისქვილზე, გადააფარეთ მას დიდი თასი და დაამატეთ ტომატილო პურეი. კვების წონა? არაა პრობლემა! ახლა გადავიტანოთ ტომატილო პურეზე დიდი თასი.
- კიტრის კერძი; შეწყვიტა და გაუქმება მთავრდება. დავჭრათ კიტრი ნახევრად სიღრმეში. გამოიყენეთ კოვზი გორაკზე ან გაანადგურეთ და წაშალეთ წყლიანი წყლებიანი წყლები. ჩაიცვი კიტრი და დააყენა მათ ბლენდერში.
- დაჭრილი წიწაკა ნახევარი სიგრძივ. ამოჭრა და გაუქმება ღეროვანი, თესლი და ნებისმიერი თეთრი ნეკნები. დაჭერით წიწაკა და დაამატეთ ისინი ბლენდერში.
- დაჭრილი chiles ნახევრად სიგრძივ. ამოღება და გაუქმება ღეროვანი და თესლი. წაიღეთ და დაამატეთ ბლენდერი.
- მორთვა და წიწაკა მწვანე ხახვი და დაამატეთ ისინი ბლენდერში.
- კანი და chop ნიორი. ბლენდერში!
- თუ პური ან ნუშის გამოყენება, პური წაიღეთ და დაამატეთ ბლენდერში.
- დაამატეთ ზეთი, ძმარი, ცაცხვი წვენი და მარილი ბლენდერში. Whirl სანამ საკმაოდ გლუვი, როგორც თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ იგი. სანიშნეს ნარევი tomatillo purée. თუ იყენებთ კვების წისქვილს, ამოიღეთ ნარევი საკვების წისქვილზე. თუ აღმოჩნდებით საჭმლის წისქვილზე ნაკლებად, აურიეთ ნარევი ნაზავია და მუშაობის დროს, ბლენდერში ხელახლა მორევა. სრულიად გლუვი წვნიანი გარეშე საკვები წისქვილზე, შეგიძლიათ აწარმოებს მეშვეობით sieve, მაგრამ ეს ნამდვილად აღების რამ საკმაოდ სერიოზულად.
- მსახურობს დაუყოვნებლივ ან კიდევ უკეთესი, დაფარავს და გაცივამდე რამდენიმე საათით ადრე. სანიშნეს garnishes როგორც მოგწონთ ან ნება სასადილოებში დაამატოთ ისინი მაგიდასთან, როგორც მოსწონთ.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 534 |
| სულ მსუქანი | 42 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 28 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 645 მგ |
| ნახშირწყლები | 35 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 9 გ |
| პროტეინი | 12 გ |