წვნიანი ეს კვება ცივი დღის განმავლობაში გახდება თბილი საბანივით. ლეგამი დაფუძნებული წვნიანი არის ჰოლანდიური დიეტური სტეპური და ამ ბრუინის ქათმის სასიამოვნოა სასიამოვნო , შევსება და cinch- ს - იდეალური შუადღის კვება მთელი ოჯახი. ეს დამზადებულია ყავისფერ ლობიოთაგან, ტიპიური ჰოლანდიური ფაზოლის ვულგარის ოჯახისგან, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ პინტო ლობიო თუ ვერ იპოვით ყავისფერ ლობიოებს.
რა გჭირდებათ
- 5 oz. (145 გ) შებოლილი ბეკონი, კუბურები
- 1 სტადიის კარაქი
- 5 შალოტი, დაჭრილი
- 1 დიდი სტაფილო, წვრილად დაჭრილი
- 1 დიდი ჭიქა, თხელი დაჭრილი
- 1 სტადიის ნიადაგის Paprika
- 3 lb. (1.3 კგ) დაკონსერვებული ყავისფერი ლობიო (ან pinto ლობიო), drained და rinsed
- 12 oz. (375 მლ) ტომატის პიურე
- 3 ჭიქა (500 მლ) ძროხის მარაგი
- 2 დაფნის ფოთოლი (ახალი ან გამხმარი)
- მარილი, წიწაკა და კეტჩოპი მანისი ან ვორსტერის სოუსი, გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ნიახური ფოთლები
როგორ ჩადება იგი
- დიდი წვნიანი ქოთანში, კენკრის ბეკონის ფრაში. დაამატეთ შვრია, სტაფილო, ფოთოლი და ნიადაგის წიწაკა . აურიეთ კარგად. ახლა დაამატეთ ლობიო, ტომატის პიურე, საფონდო და დაფნის ფოთლები.
- მოიყვანეთ წვნიანი, რომ დაიბანოთ, დაამატეთ სითბო და 15 წუთი. წაშლა დაფის ფოთლები. სეზონი გემოვნებით მარილი, წიწაკა და კეტჩაპი მანუსი (ან ვორსტერის სოუსი) და შემდეგ ბლიცი წვნიანი ნახევრად გლუვი, წებოვანი ბლენდერის ან კვების პროდუქტების გამოყენებით. წვნიანი უნდა ჰქონდეს ტექსტურა და არ იყოს სრულიად გლუვი. სანიშნეს ნიახური ფოთლები უფლება ადრე ემსახურება.
რჩევები:
- ჰოლანდიური ყავისფერი ლობიო ასევე ცნობილია, როგორც შვედური ყავისფერი ლობიო.
- დამატება დამატებითი საფონდო თუ გსურთ თხელი წვნიანი, მაგრამ გვახსოვდეს, რომ ტრადიციული bruine bonen soep უნდა იყოს სქელი, hearty სუპი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1468 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 46 მგ |
| ნატრიუმი | 1,128 მგ |
| ნახშირწყლები | 231 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 69 გ |
| პროტეინი | 94 გ |