ეს გამომცხვარი curried ქათამი breasts სუპერ მარტივი და flavorful. ემსახურეთ მათ ცხელ მოხარშული ბრინჯით, რამოდენიმე ბარძაყით, ცოტათი თაფლის შესანიშნავი კვებათ. სოუსით ეს რეცეპტი მხოლოდ შესანიშნავია. ეს ზომიერი და მდიდარია, ისევე როგორც მგალჰაის კურია, ტრადიციული ინდური კერძი.
თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ ძროხა, ქათმის მკერდი, ქათმის ძუძუს ამ რეცეპტისთვის. უბრალოდ გამოიყენე 12 წუთი და გაზრდის საცხობი დროს 8-10 წუთის განმავლობაში. ყოველთვის საზ ქათმის 165 F როგორც რეგისტრირებული საიმედო საკვები თერმომეტრი სურსათის უვნებლობის მიზეზით.
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა სანელებლები ამ რეცეპტის თუ გსურთ. Curry ფხვნილი ნაზავია ბევრი სანელებლები, მათ შორის დარიჩინი, ქინძი, cumin და turmeric . მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ უფრო დარიჩინი, ქინძი თესლი, ნიგელა თესლი ან სხვა სანელებლები თქვენი გემოვნების მიხედვით. სხვა ბოსტნეულიც კარგი იქნება. გარშემო ქათმის დაჭრილი ნიახური, დაჭრილი მწვანე ლობიო ან სოკოთი, რათა ეს ერთი კერძი იყოს.
მიირთვით ეს მარტივი რეცეპტი crisp მწვანე სალათი ან ხილის სალათი შეავსებს მდიდარი სოუსით გარდა ბარდა და რაისმა. იყიდება დესერტი, ლიმონის ან შოკოლადის ტორტი იქნება სრულყოფილი დასრულების შეხება.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 სუფრის ზეითუნის ზეთი
- 1 ხახვი (დაჭრილი)
- 2 კბილი ნიორი (მოხარშული)
- 2 tablespoons
- curry ფხვნილი
- 3 tablespoons ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/8 ჩაის კოვზი წიწაკა
- 1 ჭიქა ქოქოსის რძე
- 1 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1/2 ჭიქა ოქროს ქიშმიშით
- 6 უსარგებლო, კანისა
- ქათმის ძუძუს
- 2/3 ჭიქა ქოქოსის ფქვილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელში 350 F. Spray 9 "x 13" მინის საცხობი კერძი ერთად nonstick სამზარეულო spray და გათვალისწინებულია.
- მსხვილფეხა ცისფენში, კარაქი და ზეითუნის ზეთი საშუალო სითბოს და სითბოს გასწვრივ, სანამ კარაქი დნება. დაამატეთ ხახვი და ნიორი; მზარეული და აურიეთ ტენდერში, დაახლოებით 6-7 წუთი.
- სანიშნეს curry ფხვნილი to saucepan; საზ და აურიეთ 1 წუთი. ეს ხელს უწყობს სანელებლების ყვავილოვან ფხვნილებს და აუმჯობესებს გემოს.
- შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი ყინულში; მზარეული და აურიეთ 2 წუთი. დაამატეთ ქოქოსის რძე და ქათმის ბულიონი; მოუტანს simmer. აურიეთ სანამ შაქარი, დაახლოებით 3-4 წუთი. აურიეთ ქიშმიში.
- დაჭრილი ქათმის ძუძუს ნახევარ ჯვარი. მოათავსეთ uncooked ქათმის მომზადებული პან. ჩაასხით სოუსი თანაბრად მეტი ქათმის და გადაადგილება მას გარშემო სოუსი ისე ბოლოში არის დაფარული. ქოქოსის ქათმის ხსნა.
- Bake 35-45 წუთი ან სანამ ქათმის კარგად მოხარშული, 165 ° F on მყისიერი წაკითხული თერმომეტრი. მიირთვით ცხელი შემწვარი ბრინჯი ან მაკარონი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 1531 |
| სულ მსუქანი | 91 გ |
| გაჯერებული Fat | 34 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 33 გ |
| ქოლესტერინი | 429 მგ |
| ნატრიუმი | 768 მგ |
| ნახშირწყლები | 36 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 6 გ |
| პროტეინი | 137 გ |