მართა ვაშინგტონის კამპანია შეიძლება ჰქონდეს სასაცილო სახელი, მაგრამ არაფერია სასაცილო მათი დიდი გემოვნების შესახებ! ეს ტრადიციული შოკოლადის-შეფუთული კრემის ტკბილეული მზადდება და აქვს ტკბილი კრემის შევსება, რომელიც შეფუთული ქოქოსის და დაპრესილი pecans.
რა გჭირდებათ
- 4 უნცია. unsalted კარაქი (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 12 oz. (3 ჭიქა) შაქრის ფხვნილი
- 7 oz. (1/2 ჭიქა + 1 სტადიის) შედედებული რძე
- 1 ჭიქა sweetened გახეხილი ქოქოსის
- 1 ჭიქა toasted pecans (უხეშად დაჭრილი)
- 1 tsp. ვანილის ექსტრაქტი
- 1/8 tsp. მარილი
- 1 lb. შოკოლადის კანფეტი
- 3 oz. თეთრი შოკოლადის Candy საფარი (სურვილისამებრ)
როგორ ჩადება იგი
1. მომზადება საცხობი ფურცელი მიერ უგულებელყოფა იგი waxed ქაღალდი ან პერგამენტის ქაღალდი.
2. დიდი შერევით თასი, სცემეს ერთად კარაქი, შაქრის ფხვნილი, მარილი და შედედებული რძე, სანამ ნარევი არის მსუბუქი და fluffy.
3. მიქსერის დაბალი სიჩქარით, დაამატეთ ქოქოსის, პქანებისა და ვანილის ექსტრაქტი და აურიეთ კარგად კომბინირებული. ნარევი იქნება ძლიერი. მოათავსეთ Candy in მაცივარი რომ chill სანამ ფირმა საკმარისია გააფართოვოს შევიდა ბურთები, 2-3 საათის განმავლობაში.
4. Candy Scoop ან კოვზი, გამოიყენეთ ნარევი 1-inch პატარა ბურთები და მოათავსეთ მათ მომზადებული საცხობი ფურცელი. მტვრის ხელით შაქრის ფხვნილი საჭიროების შემთხვევაში, თუ ისინი ძალიან წებოვდებიან. მოათავსეთ კამფეტი მაცივარში, რათა გაცივდეს შოკოლადი.
5. მოათავსეთ შოკოლადი დიდი მიკროტალღოვანი თხრილში და მიკროტალღოვანში დნება, ყოველ 30 წამის შემდეგ აღინიშნება შეშუპება. აურიეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად გლუვი, და საშუალებას იძლევა გაცივდეს ოდნავ სანამ თბილია, მაგრამ არა ცხელი.
6. გამოყენებით dipping ინსტრუმენტები ან ორი ჩანგლები, ამოთხრა ტკბილეულს წელს მდნარი შოკოლადი. მოდით ჭარბი drip ისევ თასი, შემდეგ მოათავსეთ dipped ტკბილეულს on საცხობი ფურცლები. გამეორება სანამ ყველა ტკბილეული არ არის გაჟღენთილი.
7. თუ გსურთ დაამატოთ თეთრი ზოლი, დნება თეთრი შოკოლადის Candy საფარი პატარა თასი მიკროტალღოვანი. სანთლებიდან შოკოლადის ყურძნის ჩამოსხმის შედეგად დასრულებული ტკბილეულით დაფარვა. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ მოათავსოთ მდნარი საფარი პლასტმასის ჩანთაში და ჩამოიტანოთ პატარა კუთხის ტომარა, რათა შექმნან ხელნაკეთი პიპინგის ტომარა და თეთრი შოკოლადის თხრიანი თხელი ხაზები, რომელიც გაჟღენთილია ტრიუფლებისგან. ამცირებთ ტკბილეულს, სანამ საფარი მყარი არ არის.
8 . მართა სარეცხილონები შეიძლება ინახებოდეს ორი კვირის განმავლობაში ჰაერის კონტეინერში მაცივარში. საუკეთესო გემოვნებისა და ტექსტურისთვის, ოთახის ტემპერატურაზე გადასვლამდე.
გინდა მეტი? შეამოწმეთ ეს რეცეპტები:
დააწკაპუნეთ აქ ყველა ქოქოსტის Candy რეცეპტების ნახვა!
დააწკაპუნეთ აქ ყველა Pecan Candy რეცეპტების ნახვა!
დააწკაპუნეთ აქ იხილეთ ყველა ტრიუფელი Candy რეცეპტები!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 503 |
| სულ მსუქანი | 31 გ |
| გაჯერებული Fat | 16 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 10 გ |
| ქოლესტერინი | 25 მგ |
| ნატრიუმი | 53 მგ |
| ნახშირწყლები | 54 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 5 გ |