ეს რბილი, chewy შოკოლადის დაფარული patties არიან bursting ტკბილი ქოქოსის არომატით. ისინი კარგავენ ქოქოსის საყვარელს თქვენს ცხოვრებაში. სცადეთ ცოტა ცაცხვი წვენი და ახალი ცაცხვი ზეთი გამაგრილებელი ქოქოსის ცაცხვისთვის!
რა გჭირდებათ
- 1 1/4 ჭიქა შაქრის ფხვნილი
- 1/2 ჯოხი (4 სტადიის) კარაქი, cubed
- 1 კვერცხის თეთრი
- 1 1/4 ჭიქა sweetened გახეხილი ქოქოსის
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ექსტრაქტი
- 1 ფუნტი შოკოლადის Candy საფარი
როგორ ჩადება იგი
- შეავსეთ საშუალო სუფრის წყალი, რომელიც იწყება წყლის და შეიწოვს საშუალო სითბოს გაცხელებაზე.
- ორმაგი ქვაბის თასი (ან თასი, რომლითაც მიმაგრებულია თბილწვერზე), შეავსეთ ფხვნილი შაქარი, კარაქი და კვერცხის თეთრი და whisk ერთად. მოათავსეთ bowl მეტი saucepan of simmering წყალი და გააგრძელებს სითბოს და აურიეთ სანამ ნარევი კარგად კომბინირებული და ძალიან runny, დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში.
- ამოღება თასი სითბო და აურიეთ ქოქოსის, ვანილისა და ქოქოსის ექსტრაქტში. გადაიტანეთ თასი პლასტმასის შესაფუთით და გაყინვას, სანამ არ არის მყარი საკმარისი იმისათვის, რომ დაახლოებით 2 საათი.
- მას შემდეგ, რაც Candy გაამწვავა, ხაზი საცხობი ფურცელი ერთად Waxed ქაღალდი ან პერგამენტის ქაღალდი. მოათავსეთ შოკოლადის ტკბილეული ჭურჭლის თასში და მიკროტალღოვანი მას შემდეგ, რაც 30-წამიანი შეღავათებით, სანამ მდნარი და გლუვი გახდება, ყოველ 30 წამის შემდეგ აღინიშნება შეშუპება. დაფარავს საცხობი ფურცელს ცვილის ქაღალდი ან პერგამენტის ქაღალდი.
- გამოყენება კოვზი, scoop პატარა ბურთები ქოქოსის ნარევი და flatten მათ დისკების შორის თქვენს პალმებით.
- გამოყენება ორი ჩხირები ან დაქანებულია იარაღები, დიპლომატიური დისკები შოკოლადის და გადაიტანეთ ქვედა წინააღმდეგ ტუჩის თასი ამოიღონ ჭარბი შოკოლადი. მოათავსეთ dipped patty მომზადებული საცხობი ფურცელი და ხოლო შოკოლადის ჯერ კიდევ სველი, sprinkle დაბრუნება ერთად pinch ქოქოსის. გამეორება პროცესი დარჩენილი ქოქოსის კანფეტით და შოკოლადით.
- მოათავსეთ dipped patties in მაცივარი შექმნას შოკოლადი, დაახლოებით 20 წუთი. მაცივარში შენახული კონტეინერით ქოქოსის ღუმელები შეინახეთ თვეში. საუკეთესო გემოვნებისა და ტექსტურისთვის, ამ ტკბილეულებს ოთახის ტემპერატურაზე ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 271 |
| სულ მსუქანი | 18 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 12 მგ |
| ნახშირწყლები | 25 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 3 გ |