ქოქოსის შაქარი ხდის ამ ბუნებრივად ტკბილ პიტას მკვეთრ რეცეპტს ინტენსიურად სურნელს და ბევრად უფრო ჯანმრთელ მიუხედავად ამ შაქრის სახელით, ქოქოსის შაქარი არ სუნთქავს ან სუვს ქოქოსის მსგავსად, მაგრამ ნაცვლად აქვს საყვარელი ყავისფერი შაქრის გემო და გარეგნობა. მას ზოგჯერ უწოდებენ "ქოქოსის პალმის შაქარს", მაგრამ არ აღელვებს, რომ უბრალო "პალმის შაქარი", რომელიც სხვადასხვა პროდუქტია. დარწმუნდით, რომ გამოიყენოთ რეალური ნეკერჩხალი სიროფი, ნაცვლად ნეკერჩხალიანი "ბლინი სიროპის" ნაცვლად, რომელიც რეცეპტში არ იმუშავებს.
გამოყენებით რეალური peanut კარაქი, ამ brittle ასევე არ შეიცავს რაიმე დამატებითი კარაქი ან ცხიმი. სცადეთ შეცვალოთ სხვა თხილი ან თხილის ბუტერები მსგავსი გემრიელი მკურნალობისათვის.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ქოქოსის შაქარი
- ½ ჭიქა ნეკერჩხალი სიროფი
- 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი (omit თუ არა დამარილებული peanut კარაქი)
- 1/2 ჭიქა არაქისი
- 6 tablespoons ბუნებრივი peanut კარაქი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
1. საცხობი ფურცელი შეავსეთ პერგამენტის ქაღალდთან და განათავსეთ იგი. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი მზად გამოყენებისათვის.
2. საშუალო saucepan, კომბინირება ქოქოსის შაქარი, ნეკერჩხლის სიროფი და წყალი. მოუტანს boil მეტი საშუალო სითბო. დაამატეთ მარილი, შემდეგ ჩასვით კანდიელი თერმომეტრი. გახეხეთ brittle გარეშე აღვივებს სანამ აღწევს 250 გრადუსი ფარენგეიტი (121 C). სანიშნეს არაქისი და აურიეთ მათ ნარევი.
3. გავაგრძელეთ სამზარეულო მანამ, სანამ არ მიაღწევს 290 გრადუსს ფარენჰეითტს (143 გ).
წვრილმანები დაიწყებენ შემწვარი სუნი და კარამელიზებული სურნელი უფრო მტკიცე იქნება.
4. როდესაც აღწევს ამ ეტაპზე, გამორთეთ სითბო და დაამატეთ peanut კარაქი. აურიეთ სწრაფად სითბოს შერწყმა და ამოღება. სანიშნეს საცხობი სოდა და ვანილი და აურიეთ კარგად brittle იქნება ქაფი up. გაამწვანე კანფეტი პერგამენტის ფირფიტაზე, რომელიც დაახლოებით 1/4 დიუმიანია. სწრაფად გავრცელდება იმიტომ, რომ ამ ტკბილეულს სწრაფად ხსნის!
5. მოათავსეთ ნარევი მაცივარში, რომ გაგრილდეთ და 30 წუთით. დაარღვიე ცალი და ისიამოვნეთ!
დააწკაპუნეთ აქ სანახავად ყველა Peanut Candy რეცეპტები!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 437 |
| სულ მსუქანი | 17 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 8 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 338 მგ |
| ნახშირწყლები | 68 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 8 გ |