ჰასთან ერთად ბევრი სხვა სახეობაა
არსებობს უამრავი სახეობის avocado და მიუხედავად იმისა, რომ ხილის (დიახ, ეს ხილი!), პირველ რიგში, მსხლის ფორმის, ზოგიერთი ჯიშები თითქმის მრგვალი. ისინი ასევე მერყეობს სხვადასხვა ზომის მიხედვით. Avocaditos , მაგალითად, არის კოქტეილის ზომის ვერსია avocado და დაახლოებით ზომა პატარა gherkin, მასით მხოლოდ უნცია. ყოველდღიური 11 avocado, მეორეს მხრივ, შეიძლება წონა ხუთი ფუნტი ან მეტი.
ავოკადოს ჯიშები
ავოკადოების ყველაზე გავრცელებული სახეობებია ბეკონი, ფუერტე, გვენ, ჰასი, პინკერტონი, რიდი და ზაუტაო, რომელთა უმრავლესობა, რომელსაც ჰასის ჯიშის განსაკუთრებული უპირატესობა აქვს. ზოგიერთ ადგილებში, Hass avocado ცნობილია, როგორც avocado მსხალი ან Alligator მსხალი გამო pebbly, უხეში ექსტერიერის ერთი ყველაზე პოპულარული ჯიშები. მაშინაც კი, ეტიკეტის გარეშე, შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ გამოიყურებოდეს მათთვის და გამოიყურებოდეს.
მიუხედავად იმისა, რომ ავოკადოების ძირითადი სეზონი გვიან ზამთარში / ადრეული გაზაფხულზეა, ისინი ბაზრებზე წლის მანძილზე ხელმისაწვდომი ხდება. მას შემდეგ, რაც იშვიათი მკურნალობა, ავოკადო არის ადვილად ნაპოვნი, თუნდაც სენდვიჩები სწრაფი კვების რესტორნებში.
ავოკადოს ფაქტები და გამოყენება
აშშ-ში ავოკადოების უმაღლესი მოხმარება ხდება სუპერ ბოულის დროს. მაგრამ guacamole არ არის ერთადერთი გზა ისარგებლოს avocados. თქვენ შეგიძლიათ რეგულარულად იხილოთ ისინი სალათებსა და დიპლომატებში, მაგრამ ავოკადო ასევე შედის პურის, დესერტის, ძირითადი კერძებისა და არაკულარული კრემისებებისა და სახის მასაჟისთვის.
მსოფლიოს სხვა ნაწილებში ავოკადო ძალიან განსხვავდება. ტაივანელები შეჭამენ ავოკადოებს რძითა და შაქრით. ინდონეზიელები შეურიგდნენ მათ რძის, ყავის და რომის ერთად ცივი libation. ფილიპინოები შაქრისა და რძით აცხელებენ, რათა დესერტის სასმელები გააკეთონ. მექსიკის ზოგიერთ ნაწილში მწვანე და გამხმარი ფოთლები გამოიყენება ტამილებისთვის, ან როგორც ბარბექისა და წვრთნებისთვის.
Avocado ფართოდ განიხილება ბოსტნეულის რადგან იგი საყოველთაოდ გამოიყენება სალათები და რადგან მას აქვს ტკბილი წინააღმდეგ ტკბილი არომატით. სინამდვილეში ეს ხილია, რადგან ხილი განისაზღვრება, როგორც მკაცრი გარე ფენა, ხორციანი შუა და სათესლე თივა.
ხილი მოსავალს მაღალი ხეებისგან, რომლებიც იზრდება ჭუჭყში. მდიდარი, ღია ყვითელი მწვანე ხორცი აქვს ტექსტურას, რომელიც მყარი მწიფე ბანანის, გლუვი და buttery- ს შეესაბამება, სუსტად შეშლილი გემოთი.
ყველაზე ავოკადოები ტროპიკული კლიმატით იზრდებიან, ძირითადად მექსიკაში, კალიფორნია, ჰავაი და ფლორიდაში. კალიფორნია არის ამერიკის შეერთებულ შტატებში ავოკადოების ნომერ პირველი პროდიუსერი, ქვეყნის მოსავლის 95% -ია, ჰას ჯიშის მოსავლის 85% -ით. მექსიკა არის მსოფლიოში წამყვან პროვაიდერი ავოკადო, ემსახურება მდე 3,470,000 ტონა 2011 წელს, მეტი კომბინირებული შეადგენს მომდევნო შვიდი მწარმოებლებს მსოფლიოში. 2014 წელს ამერიკელები შეადგენდნენ 4.25 მილიარდი ავოკადოებს, ლოს-ანჯელესის მაცხოვრებლებთან ერთად.
მეტი ავოკადოსი
Avocado შენახვისა და შერჩევა
ავოკადო და ჯანმრთელობა
ავოკადო ისტორია