ეს პოპულარული რეცეპტი 1950-იან წლებში თარიღდება, როდესაც კომფორტული საკვები გაბრწყინდა და ხშირი იყო ნაცნობი რეცეპტები. ცხადია, რომ ბოსტნეულის სუპის დამატება შეიძლება გემრიელი კერძით დამზადებული meatloaf ნარევში, რადგან ეს რეცეპტი დღესაც ჩანს და უყვარდა. ეს რეცეპტი მზადდება მჭლე ადგილზე ძროხისა და შედედებული ბოსტნეულის წვნიანი ერთად ხახვი და სუნელი. მწვანე წიწაკა დასძენს ლამაზი ტექსტურა და მდოგვი ცოტა tang- ორივე ინგრედიენტები არის სურვილისამებრ, მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ მაცივარი, განიხილოს გამოყენებით მათ უფრო შთამბეჭდავი კერძი.
რა გჭირდებათ
- 1 1/2 დან 2 გირვანქა მარილის ხორცი
- 1 შეიძლება (10 1/2 უნცია) შედედებული ბოსტნეულის წვნიანი
- 1 კვერცხი, სცემეს
- 1/2 ჭიქა ჯარიმა breadcrumbs, ან 2 ან 3 ნაჭერი პური, გახეხილი
- 1/2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
- პირობითი: 1/4 დან 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ზარი წიწაკა
- პირობითი: 1 სუფრის კოვზი მომზადებული მდოგვი
- 1 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 325 F.
- დიდი თასი, შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად ნაზად. ფორმის შევიდა loaf.
- მოათავსეთ loaf in არაღრმა საცხობი კერძი და bake 1 საათი 1 საათი და 15 წუთი, ან სანამ გაკეთდა.
რჩევები და ვარიაციები
Meatloaf იღებს ცუდი rap რადგან ხშირად overcooked და ხმელი out. ამ იმედგაცრუების თავიდან ასაცილებლად გამოიყენეთ ხორცის თერმომეტრი იმისათვის, რომ დროულად წაშალოთ ის ღუმელში, შიდა ტემპერატურა უნდა იყოს 160 F.
არსებობს რამოდენიმე სხვა რჩევა, რომელსაც შეუძლია დაიცვას მშვენიერი ტენიანი meatloaf ყოველ ჯერზე.
იმისათვის, რომ ეს სრული კვება, გარს meatloaf ერთად მოჭრილი- up კარტოფილი და სხვა ბოსტნეული, როგორიცაა სტაფილო. ხორციდან ხორციდან ხორცი ხელს შეუწყობს ბოსტნეულის კარამლიზაციას და ტენიანობის დროს.
გამოყენება მეტოლოფის გამოყენებით
ეს რეცეპტი იმდენად კარგად მომეწონა, რომ ნარჩენი არ იქნება საკითხი, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში თუ თქვენ გაქვთ ზედმეტი ზედმეტი ხელები, შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ რამდენიმე იდეა . მდებარეობა ხორცი სოუსით ამისთვის მაკარონი შევსების მწყემსი ტორტი, არსებობს მრავალი გზა savor meatloaf გარდა უბრალოდ სენდვიჩის. და თუ თქვენ გააკეთეთ ორი და დაგეგმილი გადავარჩინოთ კიდევ ერთი კვება, ან გინდათ რომ მოგროვდეს ნარჩენების მოგვიანებით, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენ სწორად ინახავენ ტექსტურასა და არომატს. მჭიდროდ შეფუთული ხორცილო-თუ არა ნედლეული ან მოხარშული - დარჩება სუფთა აღარ მაცივარი და შეიძლება გასინჯოთ, როგორც თქვენ უბრალოდ გახადა, როდესაც reheated.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 347 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 114 მგ |
| ნატრიუმი | 457 მგ |
| ნახშირწყლები | 24 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 32 გ |