ცხელი შოკოლადი ჯოხი აწარმოებს შოკოლადის გემოს უგემრიელეს ბლოკებს, რომელიც შეიძლება დაიხუროს ცხელი რძით, მდიდარი, ნაღების ცხელი შოკოლადი! ეს მართლაც Candy, რომელიც ორმაგი მოვალეობაა: ისარგებლოს ჭამა ეს ბარის, გამოიყენოთ იგი როგორც ცხელი შოკოლადის ბაზა, ან ორივე!
ეს ჭკვიანი candy ხდის დიდი საჩუქარი, და შეგიძლიათ გაუთავებელი ვარიაციები. სანიშნეს დიდი marshmallows რომ ცხელი შოკოლადის skewers, გააფართოვოს fudge ბლოკები დატეხილი პიტნის ან კაკაო, ან drizzle მათ თეთრი შოკოლადი ადრე შეფუთვა.
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა
- მძიმე კრემი
- 14 oz. შეიძლება შედედებული რძე
- 18 oz. (დაახლოებით 3 ჭიქა) დაჭრილი ნახევრად ტკბილი შოკოლადი ან ჩიპი
- 4 უნცია. (დაახლოებით 3/4 ჭიქა) დაჭრილი დაუმატებელი შოკოლადი
- 25 lollipop ჩხირები
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება 8x8 პან მიერ უგულებელყოფა ის ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray. მოათავსეთ დაჭრილი ნახევრად ტკბილი და unsweetened შოკოლადის დიდი სითბოს უსაფრთხო თასი.
- ჩაასხით მძიმე ნაღები და შედედებული რძე საშუალო ჩაის კოვში და whisk სანამ კომბინირდება. განათავსეთ saucepan მეტი საშუალო სითბო. მოიყვანეთ თხევადი სიმინდისთვის, რომლითაც ხშირად შეისვენებთ იმდენად, რომ შედედებული რძე არ აანთებს პანკას.
- მას შემდეგ, რაც თხევადი არის შერევა, დაასხით ცხელი ნაჭერი მეტი დაჭრილი შოკოლადი და ასეც იჯდეს ერთი წუთით რომ არბილებენ. დაიწყეთ კრემის და შოკოლადის ერთად, სანამ შოკოლადი მდნარია და გლუვი, გლუვი ნარევი გაქვთ.
- ჩაასხით შოკოლადი შევიდა მომზადებული პან და გლუვი შევიდა კი ფენა. ნება მიბოძეთ იჯდეს და დაამტკიცოს ღამით, ან 3-დან 4 საათამდე მაცივრით.
- მას შემდეგ, რაც fudge ბლოკი არის ფირმა, გამოიყენეთ დიდი, მკვეთრი დანა, რომ მოჭრილიყო ოცდახუთი ცალი (ხუთი რიგები და ხუთი სვეტი). სუსტი ჭრილებისთვის, ჩამოიბანეთ დანა ცხელ წყალში და გაჭამეთ მასზე ყოველ დაჭრილზე. ყოველ ბლოკზე კუჭ-ნაწლავის ჯოხით.
- ინახება ჰაერის კონტეინერი ერთი კვირის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, ორი კვირის განმავლობაში მაცივარში ან თვეში მდე საყინულე.
ცხელი შოკოლადის ინსტრუქციები
ცხელი შოკოლადის შესაქმნელად, რძის საწინააღმდეგო სითბო (წყალი კარგად არ მუშაობს ამ შემთხვევაში) და დაამატეთ შოკოლადის ბლოკი. ნება მიეცით იჯდეს და არბილებს ერთი წუთით, შემდეგ ენერგიულად გაღვივამდე, სანამ არ დაიშლება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 215 |
| სულ მსუქანი | 13 გ |
| გაჯერებული Fat | 8 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 12 მგ |
| ნატრიუმი | 26 მგ |
| ნახშირწყლები | 20 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 3 გ |