მარწყვის ნამცხვარი, რა თქმა უნდა, ზაფხულის ერთ-ერთი "ოფიციალური" დესერტია, ხოლო ის გამოიყურება ხეობაში და შთამბეჭდავია, საკმაოდ ადვილია.
თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველა კომპონენტი ერთი დღით ადრე და შეიკრიბება მხოლოდ ადრე ემსახურება.
ეს რეცეპტი მოდის Driscoll ს კენკრა, ეგ ვინც იცის მათი კენკრა!
რა გჭირდებათ
- Shortcakes:
- 10 tablespoons კარაქი (გაცივებული, unsalted და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები პლუს მეტი დაჰპირდა)
- 3 1/2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 3/4 ჭიქა მძიმე კრემი
- შევსება:
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1 1/2 პაკეტი (16 უნცია ყოველ) მარწყვი (მოქნილი და კვარტალი)
- 2 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
როგორ ჩადება იგი
რათა Shortcakes
Preheat ღუმელი 375 ° F. გულუხვად კარაქი 3 (8-inch) მრგვალი ტორტი დაჰპირდა. გათვალისწინებულია.
შეუთავსეთ ფქვილი, შაქარი, საცხობი ფხვნილი, საცხობი სოდა და მარილი საჭმლის გადამამუშავებელ ან დიდი თასის თასიში. სანიშნეს კარაქი და პულსი კვების პროცესორი ან გაჭრა ერთად pastry ბლენდერი ან 2 დანები სანამ ნარევი ჰგავს უხეში crumbs. თანდათანობით დაამატოთ 1 3/4 ჭიქა მძიმე კრემი და პულსი კვების პროდუქტების გადამამუშავებელ სისტემაში (შერევით ერთად ჩანგალი რამდენჯერმე, რათა გაავრცელოს ნაღები) ან გაღვივება ჩანთა ერთად ჩანგალი სანამ არ moistened (არ დასრულებულა mix).
შევიკრიბეთ ცომი დიდი ბურთი (თუ კვების პროცესორი, პირველი გადატანა ნარევი შევიდა დიდი თასი) და ნაზად knead on მსუბუქად floured ზედაპირზე, მხოლოდ სანამ გლუვი (დაახლოებით 5 მონაცვლეობით).
დაიყოს ცომი 3 თანაბარ ნაწილად და ხელებით, დაჭერით თითოეული ცალი ცომის მომზადებული ტორტი პანში, რომელიც ავრცელებს კიდეებს და რაც შეიძლება გლუვი იყოს.
Bake დაახლოებით 25 წუთი ან სანამ დაბრუნება არის ოქროს. ნება მომეცით 5 წუთი ჩანთები მავთულის საკიდების შემდეგ აღმოჩნდება გაგრილებას მთლიანად მავთულის საკიდების.
შევსების მიზნით
შეუთავსეთ 2 ჭიქა მძიმე კრემი და ვანილის ექსტრაქტი შერევით თასში და სცემეს ელექტრული მიქსერისგან მაღალ რბილი მწვერვალებით. თანდათანობით დაამატეთ შაქარი, სანამ ცემის ზღვარზეა. შეინახეთ მაცივარში, სანამ მზად იყავი
შეიკრიბება Shortcakes
- ვემსახუროთ, პირველ პურის ფენაზე მოათავსეთ ფირფიტისა და ზედა ნაწილში 1/3 კვარტლის მარწყვი ერთ ფენად. ყველაზე დაახლოებით 1/3 whipped კრემი და გავრცელებული სანამ კი. ყველაზე მეორე ტორტის ფენით და გაიმეორეთ 1/3 კვარტალიანი მარწყვი და 1/3 ჩაშვებული კრემი. ყველაზე ერთად საბოლოო ტორტი ფენის და გავრცელებული დარჩენილი whipped კრემი კი ფენის, ტოვებს დაახლოებით 1-inch საზღვრის გარშემო. ყველაზე დარჩენილი quartered მარწყვი in MOUND. დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 659 |
| სულ მსუქანი | 57 გ |
| გაჯერებული Fat | 35 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 15 გ |
| ქოლესტერინი | 164 მგ |
| ნატრიუმი | 550 მგ |
| ნახშირწყლები | 37 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 5 გ |