არსებობს უამრავი სახეობის გემრიელი შემწვარი საჭმლის, რომლებიც მზადდება და შეჭამეს კარიბის ზღვის რეგიონში. ისინი ყველაზე მეტად იყოფა ქუჩის საკვები და საკვები პროდუქტების ნაწილი, როგორც ფესტივალის დროს, როგორიცაა Hindu და Muslim დღესასწაულები.
ეს Spinach და Split Pea Patty რეცეპტი არის განხეთქილების ინდური Vada და დასავლეთ ინდური Phulourie (გაყოფილი peas fritter). ჯანსაღი პროტეინით შეფუთული, ამ გულწრფელ ღვეზელს შეუძლია საჭმლის მომზადება. ემსახურეთ მათ, როგორც snack ან საუზმე ნივთი.
რა გჭირდებათ
- 1 ჭიქა ყვითელი გაყოფილი peas გაჟღენთილია ღამით
- 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ნიორი
- მოხარშული ცხელი პილპილი გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა ყველა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი
- 2 teaspoons ადგილზე cumin ან garam masala
- 1/4 ჭიქა წყალი
- 2 შეფუთული ჭიქა წვრილად დაჭრილი ისპანახი (სუფთა)
- 2 teaspoons დაჭრილი cilantro
- მარილი გემოვნებით
- ზეთი არაღრმა ფრიდი
როგორ ჩადება იგი
გაჟღენთილი ბარდა და დაიბანეთ რამდენჯერმე სანამ წყალი არ გაწმენდა. კარგად დაიბანეთ და შემდეგ დაამატე კვების პროდუქტთან ერთად ნიორი და წიწაკა. პიურე სანამ ნარევი არის სუფთა გრანულირებული პასტა. გათვალისწინებულია.
სანიშნეს ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, cornstarch, cumin ან garam Masala დიდი თასი. შეურიეთ კარგად.
ფქვილის ნარელის გადატანა წყლის ფქვილის ნარევით და შეიტანეთ ჩართვა.
დამატება და აურიეთ spinach, cilantro და მარილი გემოვნებით ფქვილი- PEA ნარევი. შეურიეთ კარგად. საფარი და გათვალისწინებულია დასვენება 1 საათი.
გაატარე ცოტა ზეთი თქვენს ხელზე და მიიღეთ ცოტა ნაზავი დროს, დაახლოებით ზომა გოლფის ბურთი ან უფრო დიდი და ფორმის შევიდა 1/3 to 1/2 inch სქელი დისკები. გამეორება სანამ ყველა პიტი ჩამოყალიბდება. ნარევი იქნება ტენიანი, არ ინერვიულოთ ამის შესახებ.
გათბობის ზეთი საშუალო სითბოს და fry in batches სანამ browned ორივე მხარეს. სულ სამზარეულო დრო დაახლოებით 4 - 5 წუთის თითო სურათზე დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სქელი თქვენ მათ.
გაჟღენთილი ქაღალდის პირსახოცები.
ემსახურეთ თბილი, ან სალსა ან სალათი ან წიწაკის სოუსით .
რედაქტირებულია ჰექტორ როდრიგესი