Ხემამ პან როლს

მსგავსი ღრმა შემწვარი ტაქტო, კვერცხის როლი ან სხვა ხორციანი ხელსაყრელი საჭმლის საჭე, ხემის პან რულონები იყენებენ თხილის ტკბილეულს, რათა ჩამოსხმული შევსება ღრმა ჩრდილით. პროცესი შეიძლება შრომატევადი იყოს, მაგრამ ამის შედეგად გამოირჩევა გემო.

ემსახურეთ ხემის პან რბილი ცხელი, თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე პიტნის ქინძით ან ტატამინთან ერთად .

რა გჭირდებათ

• შევსების მიზნით:
• 3 tablespoons ბოსტნეულის ან canola ან მზესუმზირის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი თესლი
• 2 საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ნიორი პასტა
• 1 სუფრის კოვზი კოვზი
• 1 ფუნტი ადგილზე ძროხის (ან ადგილზე ქათამი, ცხვრის ან ცხვრის თუ გირჩევნიათ)
• 2 tablespoons ქინძი ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი ფხვნილი
• 1 სუფრის კოვზი
• გარამ მასალა
• Dash მარილი (ან გემოვნებით)
• 2 საშუალო პომიდორი, წვრილად დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ცაცხვის წვენი (1/2 წთ)
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი ახალი ქინძი ფოთლები
• ბლინები:
• 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
• 2 ჭიქა წყალი
• 1 ჭიქა რძე
• 1 კვერცხი
• Dash მარილი (ან გემოვნებით)
• 3 დან 4 tablespoons ბოსტნეულის ან canola ან მზესუმზირის ზეთი
• იყიდება frying:
• მცენარეული ზეთი ღრმა frying (ან canola ან მზესუმზირის ზეთი)
• 1 ჭიქა breadcrumbs

როგორ ჩადება იგი

შევსების მიზნით

1. სითბოს ზეთი ან ღრმა პანზე საშუალო სითბოს გამოყოფა.
2. დაამატეთ კენკრის თესლი და აურიეთ 1 წუთი. დაამატეთ ხახვი და დავინახავთ მათ, სანამ ისინი არ გახსნიან ღია ოქროსფერ ფერს.
3. სანიშნეს Ginger და ნიორი პასტები და აურიეთ- Fry 1 წუთი.
4. დაამატეთ ნიადაგის ძროხა და ქინძი, კეინი, გრეამ მასალა და მარილი გემოვნებით.
5. საზ სანამ ხორცი თურმე თანაბრად ყავისფერი, აღვივებს ხშირად თავიდან ასაცილებლად წვა. ეს უნდა იქნას დაახლოებით 5-დან 7 წუთი.

1. სანიშნეს პომიდორი და საზ სანამ ისინი არბილებენ, აღვივებს ხშირად.
2. ამოიღეთ პანტი სითბოდან; დაამატეთ ცაცხვის წვენი და დაჭრილი ქინძი ფოთლები და აურიეთ. გაითვალისწინეთ გაგრილება.

ბლინები

1. შეუთავსეთ ყველა ბლინი ინგრედიენტების ღრმა თასი და whisk შევიდა გლუვ batter.
2. დაამატეთ frying პან საშუალო სითბოს. დაამსხვრიეთ ცისფერი ქურთუკი.
3. როდესაც ნავთობის shimmers, გამოიყენოთ ladle დაასხით მცირე რაოდენობის batter გადატანა ცენტრში პან. შეცვალეთ პანელი თხელი ბლისად გადასაღებად, შემდეგ კი პანზე დაფარავს. მოდით საზ სანამ batter სრულად ადგენს, მაგრამ არ მისცეს ბლინი ჩართოთ ყავისფერი. თქვენ არ გჭირდებათ ფლიპი ბლინი. როდესაც მზად არის, გადაიტანეთ ბინის ფირფიტაზე შევსება.

അഴി

მოათავსეთ რულონები ერთად

1. დაუყოვნებლივ დაამატოთ 2 დან 3 tablespoons of kheema შევსების და გააფართოვოს ბლინი (ხოლო ჯერ კიდევ თბილი) როგორც თქვენ იქნებოდა კვერცხი ან გაზაფხულზე roll: აქციოს ორ მხარეს, რათა თავიდან იქნას აცილებული შევსება ჩამოვარდნის და შემდეგ გააფართოვოს ის დაშორებით თქვენ. დააყენეთ ეს seam- გვერდი ქვემოთ ცვილის ქაღალდი დაფარული ფურცელი პან ან უჯრა.
2. ერთი, გააკეთეთ და შეავსოთ ბლინები, დაამატოთ ისინი, როგორც თქვენ დაასრულებთ თითოეულს. სარეზერვო ცოტა batter to ამოთხრა რულონები ამისთვის frying.
3. მას შემდეგ, რაც თქვენ მოამზადოს ყველა რულონები, დიპლომატიური თითოეული დანარჩენი batter რომ ქურთუკი კარგად ყველა მხარეს, მაშინ გააფართოვოს იგი breadcrumbs. გაიმეორეთ ეს ნაბიჯი ყველა რულონებისთვის.
4. სითბოს შესახებ ნავთობის 350 F frying.
5. ღრმა ფრაის ერთი ან ორი რულონები დროს, სანამ ისინი ჩართოთ ოქროს ყავისფერი მთელი. გამოიყენეთ slotted კოვზი ამოიღონ მათ ნავთობი და მითითებული მათ გარდა გადინების ქაღალდის პირსახოცები.