უბრალოდ steamed მწვანე ლობიო და thinly დაჭრილი წითელი ხახვი მიიღოს გემრიელი და ადვილად საზაფხულო სალათი. თითქმის ძალიან მარტივია, არა? და მაინც, ეს არის ერთ-ერთი იმ კომბინაცია, სადაც მთელი თავისი თავმდაბალი ნაწილის ჯამია. არის თუ არა ეს მღელვარე ხახვი თავმდაბალ ლობიოზე? ნათელი გასახდელი? ან უბრალოდ გაზაფხულის ზაფხულის არომატის ნაზავი? ყველა ზემოთ, დარწმუნებული ვარ.
მას შემდეგ, რაც ლობიო მხოლოდ უკეთესია, ჩემი აზრით, როგორც ისინი გაეცანით გასახსნელად, ეს არის შესანიშნავი კერძი, რომელიც საზაფხულო potlucks, barbecues, პიკნიკები და სხვა შეკრებები, რომლითაც გსურთ სასურველი საკვები, .
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი მწვანე ლობიო
- 1 პატარა წითელი ხახვი
- 3 Tablespoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1 ტაბლეტი წითელი ღვინო ან თეთრი ღვინის ძმარი
- 1/2 ჩაის კოვზი მდოგვი
- სახვითი ზღვის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
როგორ ჩადება იგი
- მორთვა მწვანე ლობიო. რამდენად შეამჩნიე ისინი მათთვის განკუთვნილ სახეობის ლობიოსა და პირადი არჩევანის კომბინაციას. მოძველებული სტრინგი სჭირდება, რომ სტრინგი გამოყვანილია; მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ლობიო ჰქონდა strings გამოეყვანა მათგან, მე მაინც მინდა ვადამდელი შაბლონი, მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი შეიძლება დაინახოს, როგორც ნარჩენების დრო.
- მოიყვანე 1/4 ჭიქა წყალი მაღალ სითბოს მსხვილ სკამზე. დაამატეთ ლობიო, მარილი, დაფარვა და მზარეული, სანამ ლობიო გამჭვირვალე ტენდერია და წყალი 3 წთ-ს შეადგენს. ჩამოიბანეთ ლობიო ცივ წყალთან ერთად, წაიღეთ მათ კარგად და მშრალი და გადააადგილეთ.
- იმავდროულად, კანი და გაახანგრძლივა ხახვი. გაანადგურეთ იგი თხუთმეტ მთვარეზე და გათვალისწინებულია. (Rinse ნაჭერი ცივი წყალი, რათა შეამციროს ძლიერი არომატის ნედლეული ხახვი , თუ გნებავთ, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ pat მათ საფუძვლიანად მშრალი სანამ დაამატოთ ისინი სალათი.)
- დიდი თასი (დიდი საკმარისი იმისათვის, რომ ყველა ბოსტნეული გადაყრილი), whisk ერთად ზეთი, ძმარი და მდოგვი. დავამატოთ მარილი და პილპილი. *
- დააყენა მოხარშული ლობიო და დაჭრილი ხახვი თასი ერთად გასახდელი და toss რომ ქურთუკი ლობიო და ხახვი საფუძვლიანად. თქვენ შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მოემსახუროს ან ყველაფერი იჯდეს და გაატაროს ოდნავ სანამ ემსახურება (თუ თქვენ აპირებთ გამართავს მას მეტი, ვიდრე დაახლოებით ერთი საათი, საფარი და chill).
* საუკეთესო საშუალებაა გასინჯვა სალათის გასახსნებლად, რომელიც შეავსებს ელემენტს, რომელიც შედის სალათიში (ამ შემთხვევაში მწვანე ლობიო) მასში და აიღებს კანს - ის საუკეთესო კონტექსტს ანიჭებს საბოლოო არომატის შეფასებას.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 170 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 1 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 5 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 60 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 8 გ |
| პროტეინი | 6 გ |