ვინ ამბობს ბლინები უნდა მოხდეს ღუმელში ?! ეს თავდაყირა ბლინი მზადდება skillet მაგრამ დასრულდა off ღუმელში. დაამატეთ იგი თქვენს ოჯახს ან მოულოდნელ კომპანიას სწრაფი და მარტივი ეპყრობაზე.
თხელი დაჭრილი ვაშლი დარიჩინის სიროფია, შემდეგ კი სინათლე, ჰაეროვანი ბლინი წიწაკა. ერთხელ გამომცხვარი, დესერტი ფირფიტაზე გადადის.
ეს შეიძლება იყოს დაჭრილი და სარგებლობდა დაუყოვნებლივ ან დატოვონ გაგრილებას მოგვიანებით ემსახურება. შემოთავაზეთ ეს ნათლად, ან კაბა up მარტივი garnish of whipped ნაღები, არაჟანი ან ვანილის ნაყინი.
რა გჭირდებათ
- Apple Topping- ისთვის:
- 2 დან 3 საშუალო ვაშლი
- 2 tablespoons
- შაქარი
- 2 tablespoons კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- სურვილისამებრ: nutmeg ტირე
- იყიდება ბლინი:
- 1/3 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 3 tablespoons შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 დიდი კვერცხი (გამოყოფილი)
- 1/3 ჭიქა რძე
- პირობითი: whipped ნაღები, არაჟანი ან ვანილის ნაყინი ემსახურება
როგორ ჩადება იგი
- Preheat თქვენი ღუმელი 400 F (200 C).
- კანი, ძირითადი და თხელი ნაჭერი ვაშლი.
- 10-inch skillet, დნება კარაქი მეტი საშუალო სითბო. დამატება შაქარი და დარიჩინი და აურიეთ თანაბრად გავრცელება.
- დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი, დაფარვა და საზ დაახლოებით 5 წუთი, ან სანამ ვაშლი ტენდერი და მდიდარი სიროფი ჩამოყალიბდა. მომზადება ნაზად ერთხელ ან ორჯერ სამზარეულოში.
- ამოღება პანელი სითბო. დააყენებს ვაშლის გავრცელება მათ თანაბრად მეტი ბოლოში პან. თუ გნებავთ, შეგიძლიათ დრო გაატაროთ ნიმუშში.
- საშუალო ზომის თასში შეურიეთ ფქვილი შაქრით, საცხობი ფხვნილებით და მარილით. სანიშნეს კვერცხი yolks და რძე, whisking სანამ გლუვი.
- ელექტრო მიქსერით, სცემეს კვერცხის თეთრებს რბილი მწვერვალებით. ნაზად ჩამოყაროს კვერცხის თეთრკანიანი ფქვილის ნარევი, შემდეგ გავრცელდება ბლინი ცომი მეტი მოხარშული ვაშლი. მოათავსეთ პენი preheated ღუმელი და bake 10 დან 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროს და puffy.
- წაშალეთ პანელი ღუმელიდან და გამოვიყენოთ რეზინის სპატულა, რომ პანკის მხრიდან გვერდითი სხივების მოხსნა. ფრჩხილის პანზე გადაადგილებისას ინახება პან და ფირფიტთან ერთად ფრთხილად და გადაათრიეთ ისინი ისე, რომ ნამცხვარი გააფართოვოს ფირფიტაზე.
- მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. საუკეთესო ტექსტურისთვის, ბლინი იმავე დღეს საუკეთესოა.
რჩევები
- დარწმუნდით, რომ თქვენი საცხობი ღუმელი ღუმელია. თუ არ ხართ დარწმუნებული, დესერტის საცხობი დააგემოვნოთ მრგვალი ტორტის პანში ან ნაჭერი პანზე ნაცვლად.
- რეცეპტი ადვილად იყენებს გლუვანს-თავისუფალი, რძის გარეშე და შაქრის უფასო ვერსიებს.
- ადვილია დაგვავიწყდეს, რომ თხილამურებს ცხელი ცხაური აქვს, როდესაც ღუმელიდან ამოღებულია. ლღობას ღუმელი მიჭედილ სახელზე, როგორც კი ბლინი კეთდება ისე, რომ თქვენ შემთხვევით არ დავწოთ თავს, როდესაც skillet inverting ან მოძრავი პან. სახელური დასჭირდება ხოლო გაგრილებას.
- დამატებითი ფუმფულა ბლინი, ან თუ 12-inch skillet გამოყენებით, მიიღოს 1 1/2 ჯერ რეცეპტი.
- იმისათვის, რომ წებოვანა თავისუფალი ბლინი, გამოიყენოთ წებოვანა თავისუფალი ფქვილი (ყველაფერის საცხობი mix საუკეთესოა) და გაზრდის საცხობი ფხვნილი 1/2 ჩაის კოვზი. დამატებითი კვერცხი ასევე სასარგებლოა.
- იმისათვის, რომ ბლინი შაქრის უფასოა, გამოიყენეთ თაფლი შაქრის ადგილზე, როდესაც ვაშლის მომზადება. შეგიძლიათ შაქრის შაქარი მთლიანად შაქრის ბუშტისგან, ან დაამატეთ Stevia- ს ან სხვა ბუნებრივი ტკბილი.
- იმისათვის, რომ ბლინი რძის უფასო, გამოიყენოთ ქოქოსის ზეთი ადგილის კარაქი და ქოქოსის რძე ან ნუშის რძე ადგილზე რძე.
- თუ არ ღუმელი მტკიცებულება აქვს, რეგულარული ტორტი პან ან მრგვალი სილიკონის MOLD მუშაობს კარგად. მხოლოდ გადასული მოხარშული ვაშლი რომ პან თქვენ უნდა გამოყენებით ღუმელი.
სხვა ვაშლის ეპყრობა, ცდილობენ ამ პოპულარული მაროკოს შეთავაზება, მათ შორის საფრანგეთის ვაშლის tart საკონდიტრო ნაღები და chaussons aux pommes .
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 241 |
| სულ მსუქანი | 11 გ |
| გაჯერებული Fat | 5 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 4 გ |
| ქოლესტერინი | 165 მგ |
| ნატრიუმი | 329 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 8 გ |