გაძლიერებული ჩინური რეცეპტები
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი საშუალო shrimp (peeled და deveined)
- 8 წყლის წაბლი (peeled ან 1/2 ჭიქა დაკონსერვებული წყლის წაბლის ნაჭრები)
- 1/2 მწვანე ხახვი (წვრილად დაჭრილი)
- 1/2 ჩაის კოვზი კოვზი (გახეხილი)
- 2 teaspoons
- მსუბუქი სოიოს სოუსი
- 1 ჩაის კოვზი ბრინჯი ღვინო (ან ბრინჯის ძმარი)
- 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
- 1/4 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
- ახლად დაფქული შავი პილპილი (გემოვნებით)
- 1 დიდი კვერცხის თეთრი
- 2 - 3 teaspoons cornstarch (როგორც საჭიროა)
როგორ ჩადება იგი
1. სითბოს ზეთი ღრმა frying 350 გრადუსი ფარენგეიტი.
შეურიეთ shrimp თბილი, მსუბუქად დამარილებული წყალი 5 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ ცივ წყალში, სანიაღვრე და ქერქის ქერქის ქაღალდით.
3. თუ გამოიყენეთ დაკონსერვებული წყლის წაბლი, თბილი წყლით გაიქცევა ნებისმიერი tinny გემოთი. სანიაღვრე. დაასხით shrimp და წყლის წაბლი.
4. საშუალო თასი, შეურიეთ minced shrimp და წყლის წაბლი. შეურიეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, გახეხილი კოჭა, სოიოს სოუსი, ბრინჯი ღვინო ან ბრინჯი ძმარი , შაქარი, სეზამის ზეთი, წიწაკა, კვერცხი და კარფქტერი.
ფორმის ნარევი შევიდა პატარა ბურთები შესახებ 1/2 ზომა გოლფის ბურთები.
5. ფრთხილად დაამატეთ shrimp ბურთები ცხელი ზეთი, დასძინა მხოლოდ რამდენიმე დროს ისე, რომ არ გადატვირთვა wok. ღრმა Fry ბურთები , გარდამტეხი მუდმივად, სანამ ისინი crisp და ოქროს (3 დან 4 წუთი). ქაღალდის პირსახოცების ამოღება და გადინება.
6. ემსახურება shrimp ბურთები ტკბილი და მჟავე სოუსით, ქლიავის სოუსით, ან ცხელი მდოგვი.
მეტი ჩინური Shrimp რეცეპტები
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 122 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 151 მგ |
| ნატრიუმი | 573 მგ |
| ნახშირწყლები | 5 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 22 გ |