ეს pretzel რულონები დიდი ამისთვის ქონდარი სენდვიჩები ან როგორც პური ემსახურება ერთად წვნიანი და ვრცელდება. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტრადიციული უხეში მარილი, მე ნამდვილად მომწონს წითელი ჰავაის ზღვის მარილი დამატებითი ფერისთვის.
რა გჭირდებათ
- .25 უნცია საფუარი (1 აქტიური მშრალი პაკეტი)
- 1 ჭიქა წყალი (თბილი)
- 1/4 ჭიქა შაქარი (
- თეთრი გრანულირებული)
- 2 1/2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება, პლუს საჭიროების შემთხვევაში)
- 1 ჩაის კოვზი მარილი
- 7 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა საცხობი სოდა
- 1 სუფრის კოვზი მარილი (
- უხეში ან ჰავაის ზღვის მარილი, ამისთვის sprinkling)
როგორ ჩადება იგი
- დიდი შერევით თასში, შეურიეთ საფუარი, თბილი წყალი და შაქარი, რომელიც იწყება საფუარი, ვიდრე საფუარი. მოდით დავდგეთ 5 წუთი, ან სანამ ნაზავია ბუშტი. დაამატეთ ფქვილი თანდათანობით რბილი ცომის შექმნისას, რომელიც არც წებოვანი და არც მშრალია და საჭიროების შემთხვევაში დამატებით ფქვილს შეავსებს. სუფთა სამუშაო ზედაპირზე და მუწუკზე გადატანას ელასტიური და გლუვი, დაახლოებით 3-4 წუთი. მოათავსეთ მსუბუქად ზეთოვანი თასი, დაფარავს და თბილ ადგილას თბილ ადგილას მოვახდინოთ დაახლოებით 1 საათი ან გაორმაგდება ნაყარი.
- Preheat ღუმელი 400 F. მსუბუქად ზეთი დიდი საცხობი ფურცელი და გათვალისწინებულია.
- მოიყვანეთ წყალი და საცხობი სოდა, რათა მორბენოთ მოხარშოთ საშუალო ზომის ცისფონის საშუალო საშუალო სიცხეზე. Punch ცომი ქვემოთ და აღმოჩნდა გადატანა სუფთა სამუშაო ზედაპირზე. გამოყავით ცომი შევიდა 8 ცალი და knead თითოეული სანამ ელასტიური. ფორმის შევიდა რულონები დაახლოებით 3-4 inches ხანგრძლივი.
- წვეთი 1 როლი დროს მდუღარე წყალში. Boil დაახლოებით 1 წუთი, ამოიღონ გამოყენებით slotted კოვზი და გადასცეს მომზადებული საცხობი ფურცელი. გამეორება სანამ ყველა თქვენი რულონები არ მოხარშული. გახეხეთ მარილი მარილით და გაცხელებული ოქროს ყავისფერი, დაახლოებით 12-14 წუთი. ნება დართეთ რულებს ოდნავ გაცილებით ადრე და ემსახურება გაგრილებას მავთულის გაგრილების საკიდში. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 77 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 4,782 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |