Recaito არის მწვანე არომატული პიურე ხახვი, culantro (recao) ფოთლები, ნიორი, მწვანე წიწაკა და ajies dulces (პატარა sweet chile peppers).
პუერტო რიკოში, რეაიტა გამოიყენება როგორც ბაზის სუნელი, როგორც ცნობილია სოფიო. პუერტო-რიკოს სამზარეულოს მომზადებისას, შეგიძლიათ შენიშნოთ ის სახელი ან სახელი.
ყურადღება მიაქციეთ პომიდვრის არარსებობას. როგორც წესი, პუერტო რიკანმა არ დაამატოთ პომიდორი მათ რეშიტოში. Sofrito რეცეპტები, რომლებიც მოიცავს პომიდორი ან ტომატის პასტა, სოუსი ან წვენი ზოგადად დომინიკის, კუბის, ესპანური, იტალიური და სხვა ხმელთაშუა სამზარეულოს. შეგიძლიათ წაიკითხოთ იმაზე, თუ რატომ არის ასე ჩემი სტატიაში " რა არის სოფიო? ".
რა გჭირდებათ
- 2 საშუალო მწვანე ზარი ან კუბანილე წიწაკა, თესლი ამოიღეს
- 2 საშუალო ხახვი, peeled
- 1 ხელმძღვანელი ნიორი, peeled
- 1 bunch
- culantro ფოთლები
- 6 ajies dulces (პატარა ტკბილი ჩილეს წიწაკა)
როგორ ჩადება იგი
1. დაჭერა და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორი ან ბლენდერში.
მზარეულის შენიშვნები:
შემადგენლობა: კუბანელ პიპერსს ასევე უწოდებენ იტალიის შემწვარი წიწაკა. აისებისგან მოხსნა თესლი არის სურვილისამებრ.
როგორ გამოვიყენოთ ეს: რიაიტო ჩვეულებრივ გამოიყენება, როგორც წვნიანი, სტეპები, ლობიო და ბრინჯის კერძები. ეს არის პირველი sautéed წელს annatto ნავთობის ან lard, და შემდეგ სხვა რეცეპტი ინგრედიენტები ემატება. თუმცა, არსებობს სხვა რეცეპტები, სადაც recaito შეიძლება დაემატოს მიმართ ბოლოს cooking დრო დაამატოთ დასრულების შეხება რეცეპტი.
როგორ შესანახად ეს: იმიტომ, რომ ეს აუცილებელი ნივთიერებაა, არ არის იშვიათია მთავარი მზარეულები, რათა მოამზადოს დიდი სამკერდე რეციტიო / სფირიტი, რათა საკმარისი ხელი გამოიყენოს მთელი კვირის განმავლობაში და ცოტა მოგვიანებით გაყინვას. მაღაზიის ახლად დამზადებული რეცეპტო / სოფიოში შუშის კონტეინერში მაცივარში დაუყოვნებლივ გამოყენება ან საფასური 1/4 დან 1/2 ჭიქა სასმელების გამოყენება ნებისმიერ დროს.
გზამკვლევი პასუხი მომხმარებლის მიმოხილვა
იმისათვის, რომ დატოვონ სამართლიანი და ზუსტი განხილვა, გთხოვთ გააკეთოთ რეცეპტი გასასტუმრებლად. მთელს მსოფლიოში ბევრი ვარიაციაა. თუ გინდა, რომ სხვადასხვა ფორმის გამონათქვამები გაეცნოთ, იხილეთ რჩევის ჩამონათვალი . თუ გინდა უფრო მეტი იცოდეთ სოფიის ისტორიაზე და როგორ ჩამოვიდა კარიბულში, წაიკითხე სიღრმეზე ჩემი სიღრმისეული სტატია . - ჰექტორ როდრიგესი, შენი გზამკვლევი ლათინური კარიბის კვებაზე
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 52 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 117 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 2 გ |