ფრატტატა არის მრგვალი, ღრმა, ქონდარი კასარდი, რომელიც ხალხის დიდი ჯგუფისთვის ხარ. ეს frittata რეცეპტი მახასიათებლები spinach, ბეკონი და cheddar ყველი. ეს არის სრულყოფილი დღესასწაული brunches ან სხვა სპეციალური შემთხვევები-კი სადილი.
ამ frittata რეცეპტი, ჩვენ საზ ყველაფერი მსახიობი რკინის skillet რადგან ეს შეიძლება იყოს თბება on stovetop და შემდეგ გადაეცემა ღუმელი, სადაც სამზარეულო დასრულდა. ამ 8 კვერცხი frittata, 10-inch skillet უნდა იყოს სწორი. მაგრამ ნებისმიერი სხვა მსხვილი მტვერი, რომელიც უსაფრთხოა ორივე ღუმელი და ღუმელი უნდა იყოს კარგად. (იხილეთ შენიშვნა ქვემოთ).
აგრეთვე იხილე: ყველით სოუსით რეცეპტი
რა გჭირდებათ
- 8 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა მთელი რძე
- 1/2 ჭიქა სუფთა ისპანახი, გამრეცხი, გამხმარი და მოჭრილი დაახლოებით 1-inch ცალი
- 8 ნაჭერი
- ბეკონი
- 1/2 დიდი ხახვი, მოხარშული და მოხარშული
- 1 ჭიქა გახეხილი
- ჩედარის ყველი
- კოშერის მარილი, გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი to 450 F.
- მომზადება ბეკონით მსახიობი რკინის skillet მეტი საშუალო დაბალი სითბო. როდესაც ბეკონი არის crispy, ამოიღონ იგი პან, გადინების ქაღალდის პირსახოცები და გათვალისწინებულია. როდესაც ის მაგარია, უხეშად ჩააგდოს იგი 1/4 inch ცალი ან უბრალოდ crumble it up.
- სარეზერვო დაახლოებით 2 tablespoons ბეკონი ცხიმი, შემდეგ დაამატოთ diced ხახვი და sauté 2 დან 3 წუთი ან სანამ ოდნავ translucent.
- გამორთეთ სითბოს ქვეშ პენისი, შემდეგ დაამატეთ spinach ცალი და აურიეთ ერთად ხის კოვზი ერთი წუთით, სანამ ფოთლები სრულად wilted.
- შუშის შერევით თასში, კვერცხუჯრედში კარგად გაუსწორდნენ კვერცხებს. დაამატეთ რძე და აურიეთ კომბინირებამდე. სეზონის გასინჯვა კოშერის მარილით .
- მიუხედავად იმისა, რომ კვერცხი ნარევი ჯერ კიდევ frothy, დაასხით ის skillet და sprinkle ბეკონი ცალი ისევე. მიეცით ყველაფერს, რომ გაამჟღავნოს ინგრედიენტები თანაბრად. ეს არის ბოლო დროს, რომ გაღიზიანებას აპირებთ, ასე რომ, ახლა ეს ყველაფერი სისტემაშია!
- ჩართეთ სითბოს ქვეშ სითბოს უკან დაახლოებით საშუალო და საზ დაახლოებით 5 წუთი ან სანამ კვერცხი იწყება მითითებული. არ აღვივებს!
- სანიშნეს გახეხილი ყველი, sprinkling იგი თანაბრად მასშტაბით დაბრუნება, და შემდეგ გადასცეს skillet to ღუმელში. კვერცხუჯრედის 10-15 წუთის განმავლობაში ან სანამ კვერცხები მთლიანად მოხარშული.
შენიშვნა: იმის გამო, რომ ჩვენ ვამზადებთ veggies სანამ დასძინა, რომ კვერცხის ნარევი არის ისე, რომ წყლის veggies აქვს შანსი საზ out. დაამატეთ ნედლეული ბოსტნეული თქვენს frittata შეიძლება გამოიწვიოს იგი აღმოჩნდება soupy. რაც შეეხება სამზარეულოს veggies იმავე პან როგორც ჩვენ საზ frittata, რომ უბრალოდ ხდის რამ მარტივი, და ამიტომ skillet გამოიყენოთ საჭიროა იყოს უსაფრთხო stovetop და ღუმელი.
თუ არ გაქვთ ღუმელი-უსაფრთხო skillet, შეგიძლიათ დაასხით კვერცხი ნარევი შევიდა საცხობი კერძი და დაამატეთ მოხარშული ხახვი, spinach და ბეკონი ასევე გახეხილი ყველი და მხოლოდ bake frittata ამ კერძი. თუ ამას აკეთებთ, დაამატეთ 5 დან 10 წუთი საცხობი დროში და შეამოწმეთ, რომ კვერცხი სრულად მოხარშული ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 315 |
| სულ მსუქანი | 22 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 7 გ |
| ქოლესტერინი | 323 მგ |
| ნატრიუმი | 501 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 22 გ |