გერმანიის კარტოფილის სალათი განსხვავდება ჩვეულებრივი ამერიკული კარტოფილის სალათისგან, რადგან იგი მსახურობს ცხელი და ყოველთვის დამზადებული ძეხვი. ძეხვეული და კარტოფილი შეიცავს შემცველ ჩამოსხმას, რომელიც გამდიდრებულია არაჟანი.
მე ამ ცხელ გერმანულ კარტოფილ სალადს ვამზადებ იატაგერგოს ძეხველებზე ძეხვი მაღაზიიდან New Ulm, Minnesota. ისინი ყველაზე სატენდერო, წვნიანი და არომატული ძეხვი არიან. ძეხვის მაღაზიაში მცხოვრები ადამიანები ფოსტის ძეხვებს უწოდებენ, მაგრამ არა ზაფხულის ცხელ თვეებში. საშობაო საჩუქრების კალათები შესანიშნავია. გთხოვთ, სცადოთ მათ !!
თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ სხვა სახის ძეხვი ამ რეცეპტში, მაგრამ დარწმუნდით, რომ თქვენ იცით თუ არა მათ ემზადება, სანამ ემსახურება. თუ ისინი უნდა იყოს მოხარშული, ფრაის მათ skillet სანამ ისინი მინიმუმ 165 ° F, ნება cool ოდნავ, დაჭრილი შევიდა მოცულობით, და გაგრძელება რეცეპტი.
ეს რეცეპტი არის ჩემი fiddling ერთად რამდენიმე cookbooks. მე ვფიქრობ, რომ ტკბილი- sour ბალანსი არის სრულყოფილი. დაიცავით რეცეპტი ყურადღებით და გექნებათ წარმატება.
რა გჭირდებათ
- 1/4 ჭიქა კარაქი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 3 სტადიის. ფქვილი
- 3/4 ჭიქა სიდრი ძმარი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 ფუნტი სრულად მოხარშული
- პოლონეთის ძეხვი , დაჭრილი შევიდა მოცულობით
- 6 ჭიქა მოხარშული, peeled, დაჭრილი კარტოფილი (6 საშუალო russets)
- 1/2 ჭიქა არაჟანი
- 1 tsp. მარილი
- 1/4 tsp. წიწაკა
როგორ ჩადება იგი
დნობის კარაქი დიდი მძიმე saucepan მეტი საშუალო სითბო; დაამატეთ ხახვი და ნიორი. მზარეული და აურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ არის დახვეწილი ტენდერი, დაახლოებით 5 წუთი. ა
დაამატეთ ფქვილი; საზ და აურიეთ ერთი წუთით აღარ. დაამატეთ ძმარი, წყალი და შაქარი; მოუტანს boil და საზ 3 წუთი, აღვივებს მუდმივად მავთულის whisk.
სანიშნეს დაჭრილი კარტოფილი და ძეხვი და აურიეთ ერთად კოვზი. სანიშნეს არაჟანი, მარილი და პილპილი და სითბოს კარგად (არ boil), აღვივებს ნაზად ერთად კოვზი.
დაუყოვნებლივ ემსახურე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 566 |
| სულ მსუქანი | 28 გ |
| გაჯერებული Fat | 12 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 70 მგ |
| ნატრიუმი | 1,109 მგ |
| ნახშირწყლები | 65 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 5 გ |
| პროტეინი | 15 გ |