პიურე კარტოფილი აღარ არის chore ამ მომენტალური პოტი mashed კარტოფილი. ისინი ვადამდელი უნდა დააფიქსიროს, რადგან ზეწოლის გაზქურის cuts cooking დრო ნახევარი. ეს კრემისებური ხილფილიანი კარტოფილი 20 წუთიდან დაიხარჯა მზარეულის და აურიეთ მომენტალური პოტის ელექტრული წნევის გაზომვის გამოყენებით. იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ არ გაქვთ მყისიერი პოტი ან მსგავსი მულტი-გაზქურის დამუშავება, ასევე იმუშავებს ზედმეტი ბრენდის შემცველი ბრენდი. უბრალოდ მიჰყევით მწარმოებლის მითითებებს ორთქლის შექმნისა და გათავისუფლებისათვის.
რეცეპტი მოუწოდებს წითელქიმიან კარტოფილს, მაგრამ იგონონ ოქროსა თუ სხვა სახის კარტოფილს რეცეპტში იყენებენ. კარაქის რაოდენობა შეიძლება მორგებული იყოს ან გამოიყენოთ ზეითუნის ზეთი, ნიგვზით ან ქოქოსის ზეთი კარაქის ადგილზე. იხილეთ ვარიაციები მეტი შემცვლელებისა და ინგრედიენტების იდეებისათვის.
რა გჭირდებათ
- 2 1/2 ფუნტი
- კარტოფილი (წითელი წიწაკა, დაახლოებით 6 დან 7 საშუალო კარტოფილი)
- პირობითი: 3 დან 4 კბილი ნიორი
- 1 ჩაის კოვზი
- კოშერის მარილი (უფრო მეტი, გემოვნებით)
- 1 ჭიქა წყალი (ან დაბალი ნატრიუმის ქათმის მარაგი, ან დაბალი ნატრიუმის ბოსტნეულის ბულიონი)
- 1/2 ჭიქა
- ნახევარი და ნახევარი (ან მთელი რძე)
- 3 tablespoons კარაქი
- შავი პილპილი გემოვნებით (ახლად დაფქული)
- პირობითი: ახალი დაჭრილი ოხრახუში
- პირობითი: ახალი დაჭრილი chives
როგორ ჩადება იგი
- გახეხეთ კარტოფილი და ამოიღეთ თვალები ან ნაკლოვანებები. თუ სასურველი, კარტოფილის კანი. დავჭრათ 1-inch to 2-inch კუბურები. განათავსეთ კარტოფილი მომენტალური პოტით.
- თუ თქვენ დასძენს ნიორი, კანი კბილი და mince.
- დაამატე მარილი კარტოფილით წყლის ან მარაგის ერთად.
- საფარის საფარი და დარწმუნდით, რომ გამწოვი არის მითითებული "დალუქვა."
- მზარეული მაღალი წნევით 8 წუთი და შემდეგ სწრაფი გათავისუფლება.
- იმავდროულად, stovetop ან მიკროტალღოვანი, სითბოს ნახევარი ნახევარი ან რძე კარაქით სანამ ცხელი და კარაქი აქვს მდნარი.
- მოათავსეთ დიდი წვრილფეხა ან მსხლისფერი თასი და გათიშა კარტოფილი და ნიორი. სარეზერვო სამზარეულო სითხე თასი და გათვალისწინებულია.
- განათავსეთ კარტოფილი და ნიორი დიდი თასი და ბადაგი ერთად კარტოფილის masher გაწყვეტის.
- სანიშნეს ცხელი რძე ან ნაღები და კარაქი ნარევს და გააგრძელეთ mashing სანამ კარტოფილი გლუვი და ნაღების. სანიშნეს ზოგიერთი სითხე კარტოფილი მიღწევა სასურველი თანმიმდევრულობა.
- გემოთი დაამატეთ მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.
- კოვზი mashed კარტოფილი შევიდა ემსახურება თასი და sprinkle ახალი დაჭრილი ოხრახუში, თუ სასურველი.
ექსპერტი რჩევები
- ეს რეცეპტი მზადდება წითელი მოცხარი კარტოფილით, რომელიც დაბალია სახამებლის, ან "waxy". იყიდება fluffier mashed კარტოფილი, გამოიყენოთ russets ან საცხობი კარტოფილი, რომლებიც მაღალი სახამებელი, ან გამოიყენოთ საშუალო სახამებელი კარტოფილის როგორიცაა Yukon ოქროს ან ხანგრძლივი თეთრკანიანი.
ვარიაციები
- ჩაასხით კარაქი ნიგვებით , ზეითუნის ზეთი ან ქოქოსის ზეთი.
- შეცვალეთ კრემი ან რძე ქოქოსის რძით ან ბულით.
- კარტოფილის ნახევარი ყვავილოვანი კომბოსტოს ჩაანაცვლებს მსუბუქად გამონაბოლქვი კარცებში.
- დაამატე 1 დან 2 ჭიქა დაჭრილი კომბოსტო ან კალეტი ბანკში ტრადიციული ირლანდიური სტილის კოლონას .
- კარტოფილიდან ერთი მესამედით ჩავუღრმავებული და კუბური რათაბაგებით გემრიელი ნატრიუმის კარტოფილი და რატუბაგური კომბინაციისთვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 583 |
| სულ მსუქანი | 30 გ |
| გაჯერებული Fat | 14 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 191 მგ |
| ნატრიუმი | 694 მგ |
| ნახშირწყლები | 19 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 58 გ |