ეს kale რეცეპტი არის nutritious და გემრიელი, და ძალიან ადვილია მომზადება და საზ. რეცეპტში ძალიან ცოტა ცხიმია და შეიძლება კიდევ უფრო შემცირდეს არატექნიკური სამზარეულო სპრეის გამოყენებით და ცოტა ხორცით ხახვიანი ხახვი. მე გამოიყენება პორტუგალიის ცხელი დამარცხებული წითელი წიწაკა (სველი, ჟერზე) ამ კერძით, მაგრამ ვგრძნობ, რომ გამოიყენოთ სუფთა ცხელი წიწაკა სითბოსთვის. გარდა ამისა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაჭრილი ტკბილი წითელი წიწაკა.
რა გჭირდებათ
- 1 ფუნტი kale, დიდი ფუძეთა ამოღებულ, დაჭრილი, ან გამოიყენოთ გაყინული დაჭრილი kale
- 2 teaspoons
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი purple ხახვი
- 1 საშუალო clove ნიორი, დაპრესილი
- 1 ან 2 ცხელი წიწაკა, ნატეხი, ან 1 მერყევი კოვზი პორტუგალიური გაანადგურა წითელი წიწაკა საწყისი jar *
- 3 tablespoons წითელი ღვინო ძმარი
- 1 ტომატი, დაჭრილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი ან გემოვნებით
როგორ ჩადება იგი
- იმისათვის, რომ საზ kale, მოუტანს ქოთანში დამარილებული წყალი boil. დაამატეთ დაჭრილი კალე და მოხარშეთ 10-15 წუთი, ან სანამ ღეროვანი ნაწილი ტენდერია. ან, გაითვალისწინეთ პაკეტი გაყინული ყაზის გამოყენებით.
- სითბოს ზეთისხილის ზეთი მსხვილფეხა რქოსანი ან sauté პანზე საშუალო სითბოს გამო; საზ ხახვი სანამ ტენდერი.
- სანიშნეს ნიორი და მზარეული, აღვივებს, 1 წუთი.
- დაამატეთ დამსხვრეული წითელი წიწაკა, კალე და ძმარი; მზარეული, აღვივებს, 1 წუთის განმავლობაში.
- დავამატოთ დაჭრილი პომიდორი, მარილი და პილპილი; სითბოს მეშვეობით.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
ძეხვი და კარტოფილის სუპი კალეთან ერთად
Collard მწვანეთა და კალე რეცეპტი
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 89 |
| სულ მსუქანი | 2 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 225 მგ |
| ნახშირწყლები | 15 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 3 გ |
| პროტეინი | 4 გ |