ეს ერთი ბანკის მაკარონი და ყველი მზადდება უამრავი ყველით, ხორციანი ძროხისა და ცხარე ჩალის სუნელით. დაამატეთ ცოტა ცხელი წიწაკა თუ გნებავთ ცოტა სითბო. ჯალაპენოს ან რბილი ჩილეს წიწაკა შეიძლება დაემატოს.
მიირთვით ეს მარტივი მაკრატელი და ყველი კერძი მარტივი სალათი და ნამცხვრები და ნამცხვრები.
რა გჭირდებათ
- 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 1/2 მწვანე წიწაკა, დაჭრილი
- 1-1 1/4 ფუნტი მჭლე ადგილზე ძროხის
- 2 კბილი ნიორი, მოხარშული
- 1 სუფრის კოვზი ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/2 teaspoon ადგილზე cumin
- 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
- 1 შეიძლება (14.5 უნცია) დაჭრილი პომიდორი წვენით
- 8 ounces macaroni (დაახლოებით 2 ჭიქა uncooked)
- 1/2 ჭიქა მსუბუქი კრემი (ან ნახევარი და ნახევარი)
- 2 ჭიქა გახეხილი cheddar ყველი
- პირობითი: ახალი დაჭრილი cilantro ან ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში ან სოუსით, ზეთისხილის ზეთი ზომიერ სითბოს სითბოს. დაამატეთ ხახვი და წიწაკა და მზარეული, ხშირად აღვივებს, სანამ ხახვი მსუბუქად browned. დაამატეთ ადგილზე ძროხის და მზარეულის, აღვივებს, სანამ ძროხის აღარ არის ვარდისფერი. სანიშნეს ნიორი და მზარეული, აღვივებს, ამისთვის 1 წუთი აღარ.
აურიეთ ჩიყლის ფხვნილი, მარილი, კეინი და ახლად დაფქული შავი პილპილი მიწაზე ძროხის ნარევი. ჩაასხით ქათმის ბულიონი და პომიდორი.
დაამატეთ მაკარონი და მოვხარშოთ. შეამციროს სითბო საშუალო და დაბალი მზარეული, ხშირად აღვივებს, სანამ მაკარონი ტენდერია, დაახლოებით 8-10 წუთის განმავლობაში.
სანიშნეს ნაღები და ყველი და simmer დაახლოებით 2 წუთი, სანამ მწვავე და ყველაზე თხევადი შეიწოვება.
გახეხილი დაჭრილი cilantro ან ოხრახუში, თუ სასურველი.
ემსახურეთ სალათი და მარცვლეული ან ნამცხვარი.
რეცეპტი ვარიაციები
- გამოიყენეთ cheddar jack კომბინაცია cheeses ან taco seasoned ყველი რეცეპტი.
- დაამატეთ დაახლოებით 1 ჭიქა დაკონსერვებული შავი სუნელი კერძით.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 776 |
| სულ მსუქანი | 50 გ |
| გაჯერებული Fat | 25 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 17 გ |
| ქოლესტერინი | 187 მგ |
| ნატრიუმი | 1,296 მგ |
| ნახშირწყლები | 29 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 52 გ |