სითხის შესაფასებლად, ყოველთვის უნდა გამოიყენოთ თხევადი საზომი ჭიქები და კოვზები. თხევადი საზომი თასები, როგორც წესი, მინის ან პლასტმასის, და ყველაზე აქვს spout ამისთვის ასხამს. თავიდან იქნას აცილებული მშრალი საზომი თასები, როდესაც გაზომვა სითხეები. ისინი არ იქნებოდა ზუსტი და რეცეპტის შედეგში სხვაობაც შეეძლოთ, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გამომცხვარი საქონლისთვის.
გახსოვდეთ, რომ თხევადი ounces გამოირჩევა გარეთ თხევადი საზომი ჭიქა არ არის აუცილებლად იგივე როგორც უნცია.
სითხის ounces არის გაზომვის მოცულობა ხოლო ounces არის ღონისძიება წონა. წყალი და საფონდო იქნება იგივე წონა სითხის უნცია და წონის უნცია, მაგრამ ყველაზე სითხეები განსხვავდება. მაგალითად, 1 ჭიქა წყალი ან კარაქი 8 ounces ან გზა, მაგრამ 1 ჭიქა sweetened შედედებული რძე წონა დაახლოებით 11 უნცია, და 1 ჭიქა თაფლი წონა 12 უნცია.
ზოგიერთი სასწორი აქვს თხევადი გაზომვის ფუნქცია სითხის უნარებისთვის ან მილილიტერთან. ეს მოგცემთ საშუალებას, რომ გაზომოთ სითხის სიმკვრივის მორგება.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| სითხის ორუნები მეტრულამდე | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
მინიშნებები გაზომვა სითხეები
დააყენეთ თხევადი საზომი თასი ბინა ზედაპირზე.
Bend ან Scooch ქვემოთ ასე რომ თქვენ თვალის დონეზე თასის ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ ნათლად ვნახოთ, როდესაც თხევადი არის დონეზე გაზომვის ნიშნები მხარეს.
გაზომვის კოვზები, რომლებიც მზადდება ორივე მშრალი და თხევადი ინგრედიენტები, არ არის ზუსტი თხევადი ინგრედიენტები.
მას შემდეგ, რაც გაზომვის ჭიქები არ შევაფასებთ ისეთი მცირე რაოდენობით, გაზომვის კოვზი უნდა იქნას გამოყენებული თხევადი (ან, უმეტეს შემთხვევაში, ორი სითხის ounce). დარწმუნდით, რომ შეავსოთ გაზომვის კოვზი უფლება გაზომვისთვის საუკეთესო გაზომვისთვის.