ეს არის დიდი გზა მომზადება ლორი სტეიკი. თქვენ გრილი მას ანანასი, მდოგვი და თაფლი, რომელიც გემოს გემოს აძლევს. ალბათ, შეგიძლიათ მიიღოს ანანასი წვენი ამ რეცეპტიდან მთელი ანანასის შემდეგ, რაც გაჭრა. თუმცა, თუ თქვენ დაპრესილი დრო, უბრალოდ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ანანასი წვენი.
რა გჭირდებათ
- 1 2-inch სქელი ლორი სტეიკი (სრულად მოხარშული)
- 1 დიდი მწიფე ანანასი
- 1/2 ჭიქა / 120 მლ unsweetened ანანასის წვენი
- 1/4 ჭიქა / 60 მლ ყვითელი მდოგვი
- 2 tablespoons / 30 მლ ზეთი
- 2 tablespoons / 30 მლ თაფლი
როგორ ჩადება იგი
შეურიეთ ერთად ანანასი წვენი, ზეთი და 1 teaspoon / 5 მლ მდოგვის. ჩადება cuts მეშვეობით fat on ლორი სტეიკი ასე რომ არ curl ხოლო გრილი. მოათავსეთ ლორი არაღრმა შუშის საცხობი კერძი და დაასხით ნახევარი ანანასის ნარევი ზემოთ, მეორე ნახევარში მოგვიანებით. საფარის პლასტიკური გადატანა და ოთახის ტემპერატურაზე 20-30 წუთის განმავლობაში დავდგეთ.
2. Preheat გრილის საშუალო სითბოს.
3. წყვილი მაკრატელით ანანასის გვირგვინის მკვეთრი ქულა.
Clip off ნებისმიერი გამხმარი spikes ერთად სამზარეულო იზიარებს. მკვეთრი დანით დაჭრილი ანანასის სიგრძე 8 თანაბრად. ჩაყარეთ წიფლნარში, კანი ქვემოთ და ჩაიცვებით თაფლით, სანამ გრილის გადატანამდე (შესაძლოა 2 ჭიქა / 30 მლზე მეტი).
4. მოათავსეთ ლორი გრილზე საშუალო ცეცხლზე. მოდით გრილის დაახლოებით 10-15 წუთი, დავარცხნა პერიოდულად marinade. გახსოვდეთ, რომ ის უსაფრთხოა გამოიყენოს მარინადოს როგორც baste მას შემდეგ, რაც ლორი სრულად მოხარშული. როდესაც ერთ მხარეს browned ადგილზე ანანასის ცალი ადგილზე. გაგრძელება გრილი, დავარცხნა ლორი ერთად marinade დროდადრო. ამოღება, როდესაც ანანასის აქვს კარგი გრილი ნიშნები და ლორი თბება მეშვეობით. ადგილი მოათავსეთ platter.
5. თბილი დარჩენილი მარინადები მიკროტალღოვანი ღუმელში ან ღუმელში ზედა და აურიეთ დარჩენილი მდოგვისგან, სანამ მდოგვი არ დაიშლება ნარევი. ჩაასხით მეტი ლორი და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 176 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 5 მგ |
| ნატრიუმი | 256 მგ |
| ნახშირწყლები | 42 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 3 გ |