გამოიყენეთ ნამდვილი ვაშლი, რომ ეს დამარილებული კარამელის ჯეოს კადრები შეიტანოთ, ბავშვის კლასიკური ბუჩქების გარდამტეხი მოზარდებში მხოლოდ მოზრდილთა მკურნალობა. თქვენ უნდა არომატიზებული არაყი, რათა ეს რეცეპტი თავისი მდიდარი არომატით, ასევე ვაშლის სიდრი ნამდვილი ვაშლის გემოთი. ხოლო ეს დარტყმები დაახლოებით 4 საათის განმავლობაში მტკიცდება, საუკეთესოა, რათა მათ წინასწარ გაახანგრძლივონ თავიანთი ვაშლის სუნის ფორმაში.
რა გჭირდებათ
- 4 მწვანე ან ყვითელი ვაშლი
- 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი
- 1 3/4 ჭიქა ვაშლის სიდრი
- 2 პაკეტი ჟელატინი
- 1/4 ჭიქა მდნარი კარამელი
- 1 ჭიქა სალათი კარამელის არაყი
როგორ ჩადება იგი
- დაჭრილი ვაშლი ნახევარი, ქვემოთ ღეროვანი. გამოყენება paring დანა და ნესვის baller hollow out ცენტრი მყოფი ფრთხილად არ puncture კანის.
ფუნჯით ვაშლის შიგნით და კიდეებს გახეხეთ ლიმონის წვენით, რათა თავიდან აიცილოთ ყავისფერი. დაეხმარება მათ წინაშე ქვემოთ დაეხმარება.
ჩაასხით სიდრი პატარა ქოთანში ან ღრმა პანში. აფეთქება ორივე პაკეტი ჟელატინის ზედა და ის იჯდეს დაახლოებით 2 წუთი "Bloom". თქვენ ნახავთ სურათს ფილმის ზედა ნაწილში.
მოათავსეთ ნარევი დაბალ სითბოზე. სითბო და მუდმივად whisk სანამ ჟელატინი თანაბრად dissolves, დაახლოებით 2-5 წუთის განმავლობაში. ფრთხილად იყავი, რომ ნარევი მოვიდეს. შემდეგ whisk მდნარი კარამელის. მას შემდეგ, რაც ყველაფერი თანაბრად კომბინირებული, ამოღება სითბო და ნება cool ცოტა.
დაამატეთ არყის და აურიეთ კარგად კომბინირება.
მოათავსეთ ვაშლის ნაწილაკები მუფინის კალის სახით, ჩაასხით ნარევი თითოეულ hollowed-out ვაშლის.
Refrigerate სანამ ფირმა, 4 დან 24 საათის განმავლობაში.
- ფრაგმენტი ვაშლის halves ყურადღებით შევიდა wedges და ემსახურება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 112 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 9 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 5 გ |