ეს დარიჩინის დაფარული snickerdoodles დიდი საყვარელი საშობაო და ზამთრის არდადეგები, და ერთი ჩვენი ყველაზე პოპულარული cookie რეცეპტები. როგორც პრემია, თქვენი სახლი ექნება ყველაზე მშვენიერი არომატი, რადგან ისინი bake. თქვენ არ უნდა დაველოდოთ დღესასწაულები batch batch!
ბმულების რეცეპტი მოითხოვს შეკუმშვას, მაგრამ თუ კბილს ურჩევნია, წავიდეთ წინ და გამოიყენეთ ნაცვლად. რეცეპტი შეადგენს დაახლოებით 4 ათეული cookies. ორჯერ ან სამმაგი რეცეპტი მეტი.
ამავე თემაზე: დიდი Skillet Snickerdoodle Cookie
რა გჭირდებათ
- იყიდება დარიჩინის შაქრის საფარი:
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- Cookies:
- 1 ჭიქა შეკვეცას
- 1 1/2 ჭიქა შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 2 3/4 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 teaspoons ნაღები tartar
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 400 F.
- არაღრმა თხრილში ან ჩაის ფირფიტაში, დაამსთეთ 1 სუფრის კოვზი გრანირებული შაქარი და დარიჩინი; გათვალისწინებულია.
- შერევით თასში ელექტრო მიქსერი, კრემის შეკუმშვა ფუმფულაზე; თანდათანობით დაამატეთ 1 1/2 ჭიქა შაქარი, ცემა კარგად. კვერცხის დამატება; სცემეს კარგად. აურიეთ ვანილში.
- ცალკე თასში, გაატარეთ ფქვილი, სოდა, მარილი და კრემის tartar. დაამატეთ sifted ინგრედიენტები to creamed ნარევი; აურიეთ სანამ კარგად გაჯერებული.
- ფორმის ცომი შევიდა 1-inch ბურთები და გააფართოვოს დარიჩინის შაქრის ნარევი.
- მოაწყეთ cookies 2 inches გარდა მსუბუქად greased ან პერგამენტის ქაღალდი გაფორმებულია საცხობი ფურცლები.
- Bake ზე დაახლოებით 6 წუთი ან სანამ მსუბუქად browned.
- ამოიღეთ მავთულის თაროები გაგრილებასთან.
როგორ გაყინვას Snickerdoodles
გაყინვას ან ჩაცხრილეს გაყინეთ ფორმის ცომი ბურთები (ან დინამიური საფარის გარეშე) საცხობი ფურცელზე და შემდეგ ჩააყარეთ მათ კონტეინერში ან საყინულე ჩანთაში. გაყინვა 3 თვემდე. წაიღეთ საცხობი ფურცლებზე, დაეუფლონ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი საცხობი 400 ფ-მდე დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში.
გადაიხადეთ გამომცხვარი cookies და გაყინვას 3 თვემდე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 80 |
| სულ მსუქანი | 5 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 2 გ |
| ქოლესტერინი | 20 მგ |
| ნატრიუმი | 63 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 1 გ |