მბზინავი მარწყვი არის სუფთა, წვნიანი მარწყვი, დაფარული მყარი კანფეტით . ეს არის არაჩვეულებრივი Candy, მაგრამ ერთხელ თქვენ გასინჯოთ მათ, თქვენ გვინდა, რომ მათ უსასრულოდ.
რა შეგიძლიათ გააკეთოთ glazed მარწყვი? გარდა მათ ჭამა მათ საკუთარი, ისინი gorgeous გარდა ხილის platter, ხილის tart, cupcakes, ან კენკრის ტორტი. და თქვენ არ შემოიფარგლება მხოლოდ მარწყვის - ეს მინის რეცეპტი და მეთოდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ქურთუკი ფორთოხლის ნაჭერი, ყურძენი, კივი, ან სხვა მრავალი ხილი!
გაითვალისწინეთ, რომ ამ ტკბილეულს უნდა ჰქონოდათ ერთი ან ორი საათის განმავლობაში, რადგან ხილის ტენი სწრაფად ხდის კანკალი შეჭას.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა სინათლის სიმინდი
- 1 lb ახალი მარწყვი, ფუძეთა
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება საცხობი ფურცელი მიერ უგულებელყოფა იგი ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray.
- დაიბანე მარწყვის და მშრალი მათ.
- მოამზადეთ ყინულის აბაზანა ყინულისა და ცივი წყლის ჩათვლით, თასში დიდი საკმარისი იმისათვის,
- შეურიეთ შაქარი, სიმინდის სიროფი და წყალი საშუალო სიცხეში საშუალო სიცხეზე. ჩაისხურეთ კამერ თერმომეტრი და აურიეთ სანამ შაქარი მთლიანად დაიშალა.
- გაგრძელება მზარეულის გარეშე, აღვივებს, სანამ ტემპერატურა 300 გრადუსს აღწევს Candy თერმომეტრი. ამ პროცესში, რომელსაც შეუძლია მიიღოს 10-20 წუთი, დაიბანეთ მხარეს სოუსით, ზოგჯერ სველი საკონდიტრო ფუნჯით, რათა თავიდან იქნას აცილებული კრისტალიზაცია.
- ერთხელ Candy მიღწეული 300 გრადუსი, ამოიღონ პან საწყისი სითბო დაუყოვნებლივ და immerse ბოლოში მომზადებული ყინულის აბაზანა შეჩერება მას cooking ნებისმიერი შემდგომი. ნუ ყინულის წყალი შეღწევას კანფეტით!
- მას შემდეგ, რაც Candy შეწყვიტა სამზარეულო (ვეძებთ ბუშტები შეჩერება იზრდება ბოლოში პან), შეგიძლიათ დაიწყოს დიპლომატიური თქვენი კენკრა. ღეროვანი მარწყვის მიერ ღეროვანი მასალის ამოღება, სანამ ის თითქმის კანკალია. ფრთხილად არ შეეხოთ Candy, როგორც ეს არის ძალიან ცხელი და შეიძლება გამოიწვიოს სახიფათო დამწვრობის. წაშალეთ კენკრისგან კვერცხი და დაუშვას ზედმეტი წიაღისეულის ჩაკეტვა. აქციეთ მას რამდენჯერმე, რათა უზრუნველყოს ჭარბი კამფეტი, მოათავსეთ იგი მომზადებული, ზეთოვანი საცხობი ფურცელი.
- გაიმეორეთ დარჩენილი კენკრა და ტკბილეული. მიეცით კამფეტი ოთახის ტემპერატურაზე და ემზადება კენკროვან საათში ან ორ საათში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 361 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 32 მგ |
| ნახშირწყლები | 94 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 1 გ |