ეს ბრინჯი pudding რეცეპტი არის scrumptious, ჯანსაღი და nourishing, და იმას ნიშნავს, რომ მსახურობდა თბილი.
ეს ტაილანდური დესერტი იწყება ტაილანდური ტკბილი ბრინჯით, რომელიც ქოქოსის რძით, ყავისფერი შაქარით, თბილი სანელებლებით, დარიჩინი, კბილი, ჯავზი და ვარსკვლავი ანისურით .
სურვილისამებრ ნაბიჯში შედის წითელი აცკის ლობიო ან წითელი ლობიო პასტა (ეს იძლევა პუდინგის დამატებით ტექსტურას, ვიტამინებს, ნატურალურ ფერს და არომატს). ყველაზე თქვენი არჩევანი ნაღები, რძე (ან შედედებული რძე), სოიოს ან ბრინჯის რძე, ან მეტი ქოქოსის რძე / ნაღები.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ტაი ტკბილი ბრინჯი (ასევე "წებოვანი" ან "წებოვანა" ბრინჯი)
- 3 1/2 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 შეიძლება ქოქოსის რძე
- 3/4 დან 1 ჭიქა შაქარი (პალმის, ყავისფერი, ან თეთრი გემოვნებით)
- 1 ჩაის კოვზი ვანილი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/4 ჩაის კოვზი ჯავზი
- 1/4 ჩაის კოვზი კბილი (ადგილზე)
- სურვილისამებრ: მთლიანი ვარსკვლავი ანისი (ტანსაცმლისთვის)
- პირობითი: დარიჩინის ჩხირები (ტანსაცმლისთვის)
- პირობითი: გაანადგურა არაქისი (ამისთვის garnish)
- სურვილისამებრ: toasted ქოქოსის (ამისთვის garnish)
როგორ ჩადება იგი
- მოათავსეთ ბრინჯი დიდი ბანკში, რომელსაც აქვს სახურავი. დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი და იძლევა 10 წუთის განმავლობაში (ან უფრო მეტი).
- დარჩენილი 1 1/2 ჭიქა წყალი და მარილი ბანკში. აურიეთ კარგად.
- მოათავსეთ მაღალი სითბო. როგორც კი წყალი ბუშტუკებს იტანს, სითბოს შეამციროს საშუალო სიდიდე (დაახლოებით 2,5-ში). საფარი 3/4 ბანკში ერთად lid (ისე, რომ lid იჯდა askew, რომელიც საშუალებას რამდენიმე steam გაქცევა).
- დაასხით ბრინჯი 15-დან 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველა წყალი შეიწოვება.
- გამორთეთ სითბო, მაგრამ შეინახეთ ბანქოზე. მოათავსეთ სახურავი მჭიდრო და საშუალებას აძლევს ბრინჯს "ორთქლს" ამ გზით 5-10 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ სახურავი და დაამატეთ ქოქოსის რძე, აღვიქნოთ მანამ, სანამ არ შეიტანთ (შესაძლოა, ცოტათი კოვზი ან ჩანთა).
- სითბოს დახუჭე, ხოლო ნაზად შერევა, დაამატეთ 3/4 ჭიქა 1 ჭიქა შაქარიდან ან გემოვნებით. ყავისფერი შაქარი მოგცემთ მუქი ფერს, ხოლო თეთრი შაქარი მოგცემთ სუფთა თეთრ ბრინჯს. სანიშნეს ვანილი, დარიჩინი, nutmeg და კბილი.
- ტკბილი გამოცდა ტკბილი, დაამატეთ მეტი შაქარი თუ არა ტკბილი საკმარისი, ან მეტი ქოქოსის რძე თუ ძალიან ტკბილი თქვენი გემოვნების.
- ბრინჯი საბოლოოდ აღიქვამს ქოქოსის რძის უმრავლესობას, ქმნის ძალიან სქელ ბრინჯს.
- ახლა თქვენ გაქვთ ორი ვარიანტი - ან მეტი ქოქოსის რძე ბანკში რომ თხელი pudding, მაშინ ემსახურება ან scoop ზოგიერთი pudding შევიდა bowls. გარშემო pudding პატარა ქოქოსის რძე , ნაღები, სოიოს ან ბრინჯი რძე და ა.შ.
- გარნიტური თითოეული ემსახურება მიერ sprinkling დამატებითი დარიჩინის ან nutmeg და დაამშვენებს დარიჩინის ჩხირები, მთელი ვარსკვლავი anise და გაანადგურა არაქისის ან toasted ქოქოსის თუ სასურველი.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 509 |
| სულ მსუქანი | 15 გ |
| გაჯერებული Fat | 13 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 17 მგ |
| ნახშირწყლები | 85 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 4 გ |
| პროტეინი | 8 გ |