01 წლის 07
გაზომეთ თქვენი წებოვანი რაისი
Patrice Hauser / Photodisc / გეტის სურათები იმისათვის, რომ წებოვანი ბრინჯი ბრინჯის გაზქურაში, ადვილად წებოვანი ბრინჯი .
ნაბიჯი 1: შეაფასეთ 2 ჭიქა ტკბილი ბრინჯი და ადგილი ქოთანში.
წებოვანი ბრინჯი შეძენილია აზიური სასურსათო მაღაზიებში (გაითვალისწინეთ, რომ როდესაც ეს პაკეტში იყიდება, "ტკბილი ბრინჯი" ან "წებოვანი ბრინჯი" ეწოდება. აქ ჩვენ ვიყენებთ ტაილანდურ ჯიშს, რომელიც იაპონიის ან ჩინური ტკბილი ბრინჯი.
შენიშვნა: ტაილანდში, წებოვანი ბრინჯი გრძელი ყინულის მსგავსი კალათებია. მიუხედავად იმისა, რომ არ არის მკაცრად ავთენტიკური, ეს მეთოდი მოხარშული წებოვანი ასევე აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი, და ეს იმდენად ადვილია.
02 07
დაამატეთ წყალი და ნება მიეცით
D.Schmidt დაამატეთ 3 + 1/2 ჭიქა წყალი და აურიეთ . დატოვე მინიმუმ ნახევარი საათი. (Sticky ბრინჯი აქვს მკაცრი გარე ჭურვი, რომელიც უნდა შეარბილა, სანამ საზ ეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეიძლება დასრულდეს up მძიმე ბრინჯი.)
07 წლის 03
დაამატეთ მარილი და მოვხარშოთ
D.Schmidt მას შემდეგ, რაც ბრინჯი გაჟღენთილია, დავამატეთ 3/4 teaspoons მარილი და აურიეთ. ჩართეთ სითბო მაღალი.
(შენიშვნა: თუ თქვენ გსურთ ორთქლი თქვენი წებოვანი ბრინჯი ნაცვლად boil ეს: გადინების ამ ეტაპზე და გადატანა ბრინჯი რომ ბანანის ფოთოლი- lined colander ან steamer. Cover და ორთქლის მეტი მაღალი სითბოს 30 დან 45 წუთი, ან სანამ ბრინჯი გამჭვირვალე და რბილი.)
04 წლის 07
საზ ბრინჯი
D.Schmidt ერთხელ წყლის იწყებს ბუშტი ზე ნაზი მოვხარშოთ, აქციოს სითბოს ქვემოთ საშუალო დაბალი ისე, რომ ეს მხოლოდ ლამაზად simmering. მოათავსეთ სახურავი სთხოვა, როგორც სურათზე, რომელიც საშუალებას მოგცემთ გაქცევა რამდენიმე ორთქლი. ამით ბრინჯის სიმშრალე 10 წუთის განმავლობაში.
07 წლის 05
გამოიყენეთ ჩამოსასხმებელი ბრინჯის შემოწმება
D.Schmidt 10 წუთის შემდეგ, გამოიყენეთ ჩანგალი იმისათვის, რომ გაიყვანოს ბრინჯი განზე. შეხედე ქვემოთ შევიდა უფსკრული. თუ ყველა წყალი შეიწოვება: გამორთეთ სითბო. თუ ჯერ კიდევ წყალია ბანკში: დავუშვათ ბრინჯი კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველა წყალი შეიწოვება ბრინჯით.
06 07
ადგილი დაიშალოს მწვერვალზე და მიეცით ორთქლის მრგვალ ბრინჯი
D.Schmidt როდესაც ყველა წყალი წავიდა, გამორთეთ სითბო, მაგრამ დატოვონ ბანკში burner. მოათავსეთ სახურავი მჭიდრო და დაუშვებს ბრინჯის ჯდომა 8-10 წუთი, ან სანამ მზად ხართ საჭმელად. სითბოს ბანკში იქნება ორთქლის საზ ბრინჯი, დამთავრებული off off კარგად.
რჩევა: ბრინჯი ამგვარად თბილ დარჩება 2 საათის განმავლობაში , რაც მოსახერხებელია, როდესაც ხარ სამზარეულო სხვა კერძები და დიდი ხნით, როცა სადილის სტუმრებს ელოდებით!
07 07
მიირთვით შენი წებოვანი რაისი
D.Schmidt ამოიღეთ სახურავი და ემსახურეთ თქვენი წებოვანი ბრინჯი. წებოვანი ბრინჯი კარგად იტანს ნივთებს (როგორც ქვემოთ ჩამოთვლილია), ასევე კერძებს, რომლებსაც აქვთ ბევრი სოუსი, როგორიცაა კურასი. ისიამოვნე!
Sticky რაისი რჩევები
- წებოვანი ბრინჯიც კი ხდება სტიკერზე და ოდნავ გამჭვირვალედ, როცა იჯდება, ან გაცივდეს და გაცივდა.
- მაღაზიის წებოვანი ბრინჯი დაფარული მაცივარი, მაგრამ დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ ჭამა ეს up დღის განმავლობაში ან ორი, რადგან ეს იქნება გამკაცრდა სწრაფად, ვიდრე რეგულარული რაისმა.
- Sticky ბრინჯი ასევე გამოიყენება, რათა scrumptious Thai desserts, როგორიცაა ტაილანდური მანგოს წებოვანი ბრინჯი დესერტი .