სამი cheers for ალუბალი! Cherry Chip Fudge არის გლუვი, კრემისებური fudge შეფუთული ერთად ალუბლის არომატით და დატვირთული ერთად bits of maraschino ალუბალი! ეს fudge არის დიდი საკუთარი, ან ცდილობენ დაქანებულია შოკოლადის შოკოლადის დაფარული ალუბლის მკურნალობა!
რა გჭირდებათ
- 1/2 ჭიქა maraschino ალუბალი
- 4 უნცია unsalted კარაქი (ოთახის ტემპერატურაზე)
- 2 ჭიქა შაქარი
- 3/4 ჭიქა კრემი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 12 უნცია თეთრი შოკოლადის ჩიპი (ან დაჭრილი თეთრი შოკოლადი)
- 7 ounces marshmallow კრემი
- 1/2 დან 1 teaspoons ალუბლის ამონაწერი
- პირობითი: ვარდისფერი საკვები შეღებვა
როგორ ჩადება იგი
1. დაახლოებით 30 წუთით ადრე fudge, წვრილად chop maraschino ალუბალი. მოათავსეთ მათ შორის სქელი ფენების ქაღალდის პირსახოცი და დააჭირეთ კარგად ამოიღონ იმდენი ტენიანობის რაც შეიძლება. ნება მომეცით 30 წუთის განმავლობაში მშრალად გაატარონ (აღარ არის კარგი.) ტენიანი ალუბლისგან მიიღებთ თქვენს ფუდსს, ამიტომ ცდილობენ მიიღოთ იმდენი თხევადი, რაც შეიძლება. მომზადება 8x8-inch პან მიერ უგულებელყოფა ის ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray.
2. მოათავსეთ კარაქი, შაქარი, ნაღები და მარილი მძიმე ქვედა შუშის სანუგეშზე საშუალო სიცხეზე. აურიეთ სანამ შაქარი და კარაქი დნება. მას შემდეგ, რაც ნარევი მოდის boil, ჩადეთ Candy თერმომეტრი.
3. გააგრძელეთ კვერცხის ფხვნილი, ხშირად აღვივებს, სანამ არ მიაღწევს 235 F კანზე თერმომეტრი.
4. ერთხელ სათანადო ტემპერატურა, ამოიღეთ პანტი სითბოსგან და დაამატეთ თეთრი შოკოლადის ჩიპი და მარმარილოვა. გააქტიურეთ მანამ, სანამ ჩიპი და ნაღები არ არის მდნარი და შერეული. საჭიროების შემთხვევაში, დაბრუნების fudge სითბოს ხანმოკლე პერიოდები დნება ჩიპი.
5. სანიშნეს 1/2 tsp ალუბლის ექსტრაქტი და ვარდისფერი საკვები შეღებვა. აურიეთ და დაუკარით fudge. დამატებითი ალუბლის ექსტრაქტის დამატება საჭიროების შემთხვევაში, ძლიერი ალუბლის არომატის მისაღებად. დავამატოთ დაჭრილი ალუბალი და აურიეთ კარგად. ჩაასხით ფუდის მომზადებული პანში და გაამწვანე იგი თუნდაც ფენად.
6. ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 საათისთვის დაყენებული ფუძი, ან მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში. ემსახურება, გაჭრა იგი პატარა 1-inch ცალი. Store Cherry Chip Fudge in airtight კონტეინერი ოთახის ტემპერატურაზე ერთი კვირის განმავლობაში ან მაცივარში ორი კვირის განმავლობაში.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 85 |
| სულ მსუქანი | 4 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 8 მგ |
| ნატრიუმი | 8 მგ |
| ნახშირწყლები | 12 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |