Penuche, ან panocha, არის ყავისფერი შაქრის fudge Candy, რომელიც პოპულარულია მექსიკაში და მრავალი ნაწილის შეერთებული შტატები. ეს ტკბილი სკვერები შეფუთული ერთად pecans ამისთვის ქონდარი crunch.
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი შეფუთული
- 1 ჭიქა აორთქლებული რძე
- 1 ჭიქა შაქარი
- 2 ჩაის კოვზი მსუბუქი სიმინდის სიროფი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 კოვზი კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1/2 ჭიქა სადღეგრძელო pecans (დაჭრილი)
როგორ ჩადება იგი
- მომზადება 8x8-inch საცხობი პან მიერ უგულებელყოფა იგი ალუმინის კილიტა და spraying კილიტა ერთად nonstick სამზარეულო spray .
- კომბინირებული რძე, შაქარი, მარილი და სიმინდის სიროფი საშუალო წიწაკა საშუალო-მაღალი სითბოს გამო. აურიეთ სანამ შაქარი არ არის გახსნილი.
- ჩაასხით კამფეტი თერმომეტრი ნარევი. შეუფერხებლად გააგრძელეთ, ხშირად აღვივებს, სანამ ნარევი 234 გრადუსს აღწევს (რბილი ბურთი).
- ამოღება პანელი სითბო და აურიეთ კარაქი. მიეცი მას ოთახის ტემპერატურაზე გაგრილებას.
- მას შემდეგ, რაც Candy არის მაგარი, აურიეთ ვანილი და სცემეს სანამ ნარევი ლაქებს ფერს და კრემისებრია. ეს საუკეთესოა ელექტრო მიქსერის გამოყენებით, მაგრამ საჭიროების შემთხვევაში ხის კოვზი შეგიძლიათ გამოიყენოთ. აურიეთ დაჭრილი თხილი და დაასხით მომზადებული პანში, დამარცხება ზედა.
- მოათავსეთ კამფეტი მაცივარში 2 საათის განმავლობაში. ემსახურება, დაჭრილი 1 inch მოედნებზე.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 53 |
| სულ მსუქანი | 1 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 1 გ |
| ქოლესტერინი | 2 მგ |
| ნატრიუმი | 6 მგ |
| ნახშირწყლები | 11 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |