Turning applesauce შევიდა მდიდარი, spreadable ვაშლის კარაქი ადვილია, როდესაც თქვენ მას თქვენს ღუმელში. ამ მეთოდით, არ არის საჭირო დროის გასატარებლად გაღვივება და ღუმელში დგომა. და თქვენ კონტროლი რამდენად (თუ რაიმე) შაქრის გადადის რეცეპტი.
ვაშლის კარაქის შესაქმნელად საჭიროა applesauce. თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მაღაზიის შეძენა, მაგრამ თქვენ მიიღებთ ბევრად უფრო მდიდარ საბოლოო პროდუქტს თუ დაიწყებთ საკუთარ ხელსაყრელ სოუსით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნელი გაზქურის აპლიუსები ან ღუმელი ზედაპირი .
რა გჭირდებათ
- 2 quarts (1.8 ლიტრი) applesauce
- 1 ჭიქა (227 გ) ყავისფერი შაქარი ან 1/3 ჭიქა თაფლი (სურვილისამებრ)
- 1/3 ჭიქა (78 მლ) ვაშლის სიდრი ძმარი ან ლიმონის წვენი
- 1/2 teaspoon ადგილზე დარიჩინის (სურვილისამებრ - დატოვეთ, თუ applesauce უკვე spiced)
- 1 პატარა pinch ადგილზე კბილი (სურვილისამებრ - დატოვეთ, თუ applesauce უკვე spiced)
როგორ ჩადება იგი
- Preheat ღუმელი 325F (163 C). შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდი საცხობი კერძი. Bake დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში.
- გაღვიძება დროდადრო ისე, რომ applesauce ახლოს კიდეებს საცხობი კერძი არ საზ სწრაფად, ვიდრე სოუსით ცენტრში. თუ გინდა, რომ ერთხელ გაატაროთ საათში, ეს ჯარიმაა. თუ შეიძლება უფრო ხშირად გაღიზიანდეთ ღუმელში მომზადების დრო. ეს იმიტომ, რომ საყრდენი ხელს შეუწყობს ტენიანობის გათავისუფლებას applesauce ისე, რომ იგი condens შევიდა ვაშლის კარაქი სწრაფად.
Apple კარაქი ინახავს მაცივარში მინიმუმ ერთი თვის განმავლობაში, ან უფრო ადვილად შეუძლია შეაჩეროს shelf life.
ვაშლის კარაქი:
- შეავსეთ სუფთა pint ან ნახევარი pint ქილებში (არ არის საჭირო sterilize ქილებში ამ რეცეპტი) ტოვებს 1/2-inch უფროსი სივრცეში შორის ყველაზე საკვები და rims of ქილებში. გამოიყენეთ კარაქი დანა ან პატარა კოვზი ნებისმიერი ჰაერის ბუშტის გასათავისუფლებლად.
- Wipe off rims of ქილებში ერთად moistened ქაღალდი ან სუფთა ქსოვილის პირსახოცი (ნებისმიერი საკვები დავრჩებოდით ჩარჩოების ხელს შეუშლის კარგი ბეჭედი). დამაგრებითი ხუფები. პროცესი მდუღარე წყალში აბანოში 15 წუთის განმავლობაში. შეცვალეთ თქვენი სიმაღლე საჭიროების შემთხვევაში.
ვარიაციები:
ვაშლის კარაქის აპლიკაციის შემცირება ნაყოფის არომატის კონცენტრირებას ახდენს, შეიძლება იყოს სახალისო, რათა შეამციროს ერთი ჯიშური ვაშლის სოუსი და ბუტერები. მაგალითად, თქვენ შეიძლება მაკინტოშის კარაქი, Honeycrisp კარაქი და ა.შ. თქვენ აუცილებლად დააგემოვნებთ განსხვავებას!
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 29 |
| სულ მსუქანი | 0 გ |
| გაჯერებული Fat | 0 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 0 გ |
| ქოლესტერინი | 0 მგ |
| ნატრიუმი | 0 მგ |
| ნახშირწყლები | 8 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 0 გ |
| პროტეინი | 0 გ |