ეს არის სასიამოვნო ორაგული წვნიანი, რომელიც სენდვიჩთან ან სალათთან ერთად ემზადება, ან დაამატეთ სპეციალური სადილის მენიუში. ეს საოცრად მარტივი დაფიქსირება ძირითადი რუქსის, ქათმის ბულიონი, და seasonings.
რა გჭირდებათ
- 6 tablespoons კარაქი
- 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ხახვი
- 5 tablespoons ყველა დანიშნულების ფქვილი
- 1 საშუალო დაფნის ფოთოლი
- 1 3/4 ჭიქა დაბალი ნატრიუმი ან unsalted ქათმის ბულიონი ან საფონდო
- 1/2 ჭიქა მშრალი თეთრი ღვინო
- 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
- 1 პატარა შეიძლება (დაახლოებით 7 1/2 უნცია) ორაგული წვენები
- 1 ჭიქა ნახევარი ნახევარი ან მთელი რძე
- კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- garnish წინადადებები: შემწვარი წითელი წიწაკა ზოლები, არაჟანი, ზეითუნის ზეთი, croutons, ოხრახუში
როგორ ჩადება იგი
- გამაცხელებელი კარაქი საშუალო სუნის სანამ მდნარი; დაამატეთ ხახვი და saute 4 დან 5 წუთი, სანამ ტენდერი.
- შეურიეთ ფქვილი კარაქს და ხახვი ნარევი. მზარეული, მუდმივად აღვივებს, 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და თანდათან აურიეთ ბულიონი. საზ, აღვივებს სანამ შაქარი და გლუვი.
- აურიეთ ღვინოს და 10 წუთი სითბოს სრიალეს. გაუქმება დაფის ფოთოლი.
- აურიეთ ტომატის პასტა და ორაგული წვენებით. პროცესი ბლენდერში batches * სანამ გლუვი შემდეგ დაბრუნდეს saucepan. აურიეთ ნახევარი და ნახევარი სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- შემწვარი შემწვარი წითელი წიწაკა ზოლები, croutons, ოხრახუში ან არაჟანი.
რჩევები
* ცხელი სითხეების შეიძლება აფეთქება ზედა off ბლენდერი. აფეთქებების თავიდან ასაცილებლად, არ შეავსოთ ბლენდერი ნახევარზე მეტი. შეარჩიეთ ბლენდერის შუა თასი, მოათავსეთ დაკეცილი სამზარეულო პირსახოცი, და მას მყარად დააკმაყოფილებთ.
ვარიაციები
- ჩაანაცვლო ნახევარი ნახევარი მსუბუქი კრემი ან მდიდარი ძვირფასი კრემისთვის.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 468 |
| სულ მსუქანი | 32 გ |
| გაჯერებული Fat | 17 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 11 გ |
| ქოლესტერინი | 103 მგ |
| ნატრიუმი | 815 მგ |
| ნახშირწყლები | 21 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 18 გ |