ანანასი პოპულარულია ახალი ჭამა, smoothies და საცხობი. როდესაც თქვენი რეცეპტი მოუწოდებს ანანასის, ძნელია იცოდეს, თუ რამდენად ანანასის თქვენ მიიღებთ ერთი დიდი ხილი, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც რეცეპტი შეიძლება მოვუწოდებთ მოცულობით, გაანადგურა, ან დაჭრილი ანანასი.
ხშირ შემთხვევაში, დაკონსერვებული ანანასი შეიძლება ჩაანაცვლოს ახალი ანანასი (და პირიქით) თანაბარი ზომით, რაც კარგია, როცა რეცეპტისთვის საჭიროა მხოლოდ მცირე რაოდენობით ანანასი.
ანანასის ეკვივალენტები და ღონისძიებები
ეს სია ეკვივალენტები შეიძლება დაეხმაროს მომავალი დრო თქვენ ყიდულობენ ანანასი ახალი ან დაკონსერვებული - ამისთვის რეცეპტი. ყველა ანანასი არ არის იგივე ზომა. დამოკიდებულია ჯიშის, ისინი მერყეობს 2 დან 6 ფუნტი თითოეული, მაგრამ ყველაზე ახალი pineapples ნაპოვნი თქვენი სასურსათო მაღაზია ალბათ წონა დაახლოებით 2 ფუნტი.
- 1 საშუალო ანანასი, peeled და cored = 5 ჭიქა cubed
- 2 ფუნტი მთელი სუფთა ანანასი = 3 ჭიქა cubed
- 1/4 ფუნტი = 1 ემსახურება
- 20-უნცია შეიძლება = 10 ცისფერი ნაჭერი
- 30-უნცია შეიძლება = რვა დიდი ცისფერი ნაჭერი
- 8-უნცია შეიძლება chunks = 2/3 ჭიქა დაიწიოს მოცულობით
- 8-უნცია შეიძლება chunks = 1/2 ჭიქა თხევადი
- 8-უნცია შეიძლება გაანადგურა = 2/3 ჭიქა დაიწია
- 8-უნცია შეიძლება გაანადგურა = 1/3 ჭიქა თხევადი
როგორ ამოჭრა ანანასი
- შეწყვიტა გამწვანება და კანი ზედა მახვილით.
- დაჭრილი კანი ბოლოში.
- კვარტალი ანანასის სიგრძეზე.
- ამოღება თითოეული ძირითადი ანაზღაურებადი მონაკვეთი.
- თითოეული კვარტლის დაჭერა ნახევარ სიმაღლეზე, ასე რომ თქვენ გაქვთ რვა ვიწრო ცალი.
- გამოიყენეთ მკვეთრი დანით ნაჭერი ნაჭერი ნაჭრისგან.
- ფრაგმენტი ხილის შევიდა მოცულობით ან მოედნები.
როგორ გაყინვას ანანასი
თუ იყიდოთ მთელი ახალი ანანასის და მხოლოდ ნაწილი გამოიყენოთ თქვენი რეცეპტი, შეგიძლიათ გაყინოთ დანარჩენი. გაყინვას ანანასის გაყინვა,
- ფრაგმენტი ხილის შევიდა მოცულობით ან მოედნები.
- მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი ქუქი-ფაილების გადატანაზე.
- განათავსეთ ანანასის ცალი პერგამენტის ქაღალდზე, დარწმუნებული ვარ, ცალი არ შეეხო
- დღის განმავლობაში რამდენიმე საათის განმავლობაში საყინულე ფურცლის განთავსება.
- როდესაც ანანასის ცალი გაყინულია, გადასცემენ მათ საჰაერო ხომალდებს ან კონტეინერებს.
- იარლიყით ჩანთები ან კონტეინერები თარიღით. გაყინული ანანასი უნდა იყოს კარგი ექვსი თვის განმავლობაში.
ხბოს ანანასის შეიძლება შეჭამოს, როგორც არის, დაემატა ხილის smoothies, რეცეპტები, და ნაყინი, ან მოთავსებული ხილის სალათი.
შემცვლელი ანანასის რეცეპტები
არ არის ხილის გემოვნების ზუსტად ისევე როგორც ანანასი, მაგრამ თუ თქვენ ალერგიული ანანასის ან უბრალოდ არ მოსწონთ გემო, შეგიძლიათ ცდილობენ რამდენიმე შემცვლელი თქვენს რეცეპტები. ამ ეტაპზე, თქვენ უნდა გამოგონება ახალი რეცეპტი და ალბათ უნდა გავაკეთოთ ბევრი სასამართლო პროცესი და შეცდომა გამოცნობა სანამ არომატი მხოლოდ უფლება. შესაძლო ცვლილებები მოიცავს:
- პაპია კომბინირებული მწვანე ვაშლით
- გავა
- მანგო ერთად ნარევი ცაცხვი, წვენი, ფორთოხლის წვენი და ზოგიერთი ყავისფერი შაქარი
- ფეიხოვა (ანანასი გავა)