Ბანანის ექვივალენტი

Bananas შორის ყველაზე პოპულარული ხილი სუფთა ჭამა და საცხობი. რეცეპტები მოვუწოდებთ დაჭრილი ბანანის, mashed ბანანის, diced ბანანის და კიდევ მთელი ბანანი. ძნელია იცოდეს, რამდენი ბანანი უნდა ჰქონდეს ხელი. აქ არის ჩამონათვალი ეკვივალენტები, რომელიც შეიძლება დაგეხმაროთ მომდევნო დროს თქვენ ყიდულობენ ბანანის ამისთვის რეცეპტი.

ბანანის ექვივალენტი

• 1 ფუნტი ბანანი = 3 საშუალო ბანანი
• 1 ფუნტი ბანანი = 4 პატარა ბანანი

• 1 ფუნტი ბანანი = 2 დან 2 1/2 ჭიქა დაჭრილი
• 1 ფუნტი ბანანი = 1 1/3 ჭიქა mashed
• 1 ფუნტი გამხმარი ბანანი = 4 1/2 ჭიქა ნაჭრები
• 1 საშუალო ბანანი = 2/3 ჭიქა დაჭრილი ბანანი
• 2 საშუალო ბანანი = 1 ჭიქა diced ბანანი
• 3 საშუალო bananas = 1 ჭიქა mashed ბანანი
• 2 საშუალო ბანანი = 1/2 დან 1 teaspoon ბანანის ექსტრაქტი

როდესაც თქვენ ეჭვქვეშ გაქვთ რაოდენობა, შეიძინეთ რამდენიმე დამატებითი ბანანი. ყოველთვის შეგიძლიათ გაყინოთ ისინი, თუ რეცეპტში არ არის საჭირო.

განსხვავება მცირე, საშუალო და მსხვილი ბანანები

არა ყველა ბანანი იგივე ზომაა, ამიტომ ეს ეკვივალენტები სავარაუდოა. როგორც წესი, ბანანები კლასიფიცირდება მათი სიგრძით:

• მცირე ბანანები დაახლოებით 6 დან 6 7/8 დუიმი გრძელია
• საშუალო ბანანები დაახლოებით 7 დან 7 7/8 სანტიმეტრია
• დიდი ბანანი დაახლოებით 8 დან 9 სანტიმეტრია

ცვლილებები ბანანები რეცეპტები

ბანანის გარეშე ბანანის პუდრი ან ბანანის პური არ შეგიძლიათ. თუმცა, თუ ვერ დადგეს ბანანი ან ალერგიული მათ, არსებობს გარკვეული ცვლილებები შეგიძლიათ გააკეთოთ ბანანის სხვა რეცეპტები თქვენს სახლში.

• Applesauce შეიძლება შეიცვალოს ბანანის გამოცხობილი საქონელი. შეცვალეთ ერთი ბანანი ერთად 1/2 ჭიქა applesauce. არ გამოიყენოთ ზე მეტი 1 ჭიქა applesauce, თუმცა, რადგან ნარევი იქნება ძალიან სველი.
• დაკონსერვებული გოგრის და აბრეშუმის ტოფუ ასევე მუშაობს როგორც ბანანისთვის გარკვეული რეცეპტების შემცვლელად, თუმცა შეიძლება დაამატოთ ტკბილი.

• მოხარშული მოხარშული ტკბილი კარტოფილი მუშაობს ბანანის შემცვლელად, გამომცხვარი შვრიის რეცეპტებში.
• ჩვეულებრივი იოგურტი შეიძლება იმუშაოს ზოგიერთ რეცეპტებში, მაგრამ თუ რეცეპტი ძმებს ან ლიმონის წვენს ითხოვს, აირჩიე სხვა შემცვლელი.
• კვერცხი თეთრების (ან მთელი კვერცხის) შეიძლება შეიცვალოს ბანანის ზოგიერთ ცომეული.
• ბალახებში შემცვლელი შემცვლელი ნივთიერებებისგან შეფუთული გოგრის, მანგო, ავოკადო და გაყინული იოგურტი .

ბანანის გამოყენება სხვა ინგრედიენტების ნაცვლად

ბანანები შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც შემცვლელი სხვა ინგრედიენტები ცომეული. Vegans, კერძოდ, იცნობს გამოყენებით ბანანის შემცვლელი:

• კვერცხი. ერთი მწიფე ბანანა კვერცხის ერთ კვერცხს ცვლის. ბანანის გემოვნებით ნამცხვარი იქნება, ამიტომ მხოლოდ მათი გამოყენება, როდესაც ისინი შეავსებენ სხვა ინგრედიენტებს ტორტს. საჭიროა დამატებითი leavening.
• კარაქი. შემცვლელი ნაჭერი ბანანის ამისთვის კარაქი რეცეპტი თანაბარი რაოდენობით.
• ნავთობი . თქვენ შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ 3/4 ჭიქა პიურე ცომი 1 ჭიქა ზეთი ცომეში საქონლის, როგორიცაა muffins, ნამცხვრები და პური, მაგრამ თქვენ უნდა გამოვიყენოთ დაბალი წებოვანა ფქვილი და შეამციროს საცხობი დრო.

როგორ გაყინვას ბანანები

საყინარში ბანანის ნაჭრების მომარაგება ნიშნავს იმას, რომ თქვენ ყოველთვის მხოლოდ სავსეა ბანანის საცავი, სოუსით და სმიტი-შემცვლელი ნივთიერებების არასასაზღვრად.

გაყინვის ბანანი მარტივი პროცესია:

1. კანი ბანანები. ისინი უნდა იყოს გაყინული პიკი ripeness.
2. დაჭრილი თითოეული ბანანის შევიდა ნაჭერი, რომლებიც დაახლოებით 3/4-inch სისქის.
3. გავრცელებული ბანანის ნაჭერი ერთ ფენში ქუქი-ჩანაწერში. ნაჭრები არ უნდა შეეხოთ. ამ გზით გაყინვა ნიშნავს იმას, რომ ისინი არ შეამცირებდნენ ყველაფერს და თქვენ შეძლებთ მხოლოდ რამდენი ნაჭერი მოაცილოთ.
4. გაყინეთ საათში ან მეტი.
5. ბანანის გაყინვის შემდეგ, მათ პლასტიკური ჩანთები ან კონტეინერებში გადატანა.
6. გაყინვისა და თარიღის გაყინული ბანანის კონტეინერები და ინახება საყინულეში.