ეს ლამაზი ახალი ატამი tartlets ადვილად მიიღოს და ჰგავს რაღაც ლამაზი საკონდიტრო მაღაზია. ეს ატამი tartlet რეცეპტი არის სრულყოფილი ემსახურება whipped კრემი, sweetened არაჟანი ან ვანილის ნაყინი.
რა გჭირდებათ
- 2 კოვზი კარაქი
- 3 დიდი
- ატამი (განახევრდა, გაწყობილი, თითოეული ნახევარი 4 ნაჭრებად 24 ცალი)
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 1/8 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/8 კოვზი კოჭა
- 1/8 ჩაის კოვზი allspice
- 1 ყუთი მზად გამოყენებას ტორტი ქერქი (2 ფურცლები)
- 1 კვერცხი (ნაცემი)
- 1 ჩაის კოვზი წყალი
როგორ ჩადება იგი
- დნობის კარაქი saute პან მეტი საშუალო სითბოს. როდესაც კარაქი foams, დაამატოთ ატამი, შაქარი, და სანელებლები. მზარეული, აცვიათ ატამი ერთხელ, სანამ შაქარი დნება და იწყება caramelize. ამოღება სითბო, დაასხით შევიდა თასი და ნება cool to ოთახში temp.
- გაუსწრო პიკროსტი და გამოიყენე დიდი ბეჭედი კატარღა (4 1/2-inch), დაჭრილი 8 წრე. მოათავსეთ ისინი სილიციუმზე, საცხობი ფურცელით. ყოველი წრის ჩათვლით კვერცხის სარეცხი. წრეზე გადაადგილება და ზღვარზე დაახლოებით 1/2-იანი გახდება ქერქის ჩამოყალიბება, დაჭერით თითის რჩევები დალუქეთ (ფოტო).
- მოათავსეთ ატმის სამი ნაჭერი თითოეული tartlet ცენტრში. Drizzle ცოტა ატმის სიროფი მეტი ატამი თითოეულ tartlet. თითოეული ირგვლივ ჩამოყალიბებული რგოლი თხევადიდან ამოღებისგან დაიცავს.
- შეუთავსეთ კვერცხი წყლით, რათა კვერცხი დაიბანოს.
- ფუნჯი კიდეებს კვერცხის კვერცხთან ერთად და თითოეულ მათგანს პატარა შაქარი სრიალებს. Bake in preheated 375 F ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კიდეები ოქროს ყავისფერი, და ტორტი ცომი არის მოხარშული. მიირთვით თბილი ან ოთახის ტემპერატურა.