Ისრაელის შოკოლადი რუგელახი (რძე)

მიუხედავად იმისა, რომ მირჩევნია rugelach ივსება შენარჩუნებას და კაკალი, ჩემი ბავშვები მოსწონს შოკოლადის შევსებული rugelach საუკეთესო. ამერიკელები თავიანთ შოკოლადის რგოლაკას მინი შოკოლადის ჩიპებით შეავსებენ, ხოლო ისრაელი საკუთარი შოკოლადის შევსებაა. შოკოლადის რგოლაკის ისრაელის ვერსია, რომელიც, ჩვეულებრივ, დარიჩინის შეხებას მოიცავს, უფრო საინტერესოა ჩემი აზრით.

რა გჭირდებათ

• ცომისთვის:
• 7 უნცია (200 გრამი) კარაქი
• 8 უნცია (250 გრამი) კრემი ყველი
• 1/4 ჭიქა შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
• 2 ჭიქა ყველაფერის ფქვილი
• იყიდება შოკოლადის შევსება:
• 1 კოვზი კოქტე
• 1 სუფრის კოვზი დარიჩინი
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი მწარე ტკბილი შოკოლადი
• 1/4 ჭიქა კარაქი, მდნარი
• ტოპინგისთვის:
• 1 კვერცხი
• 1/4 ჭიქა შაქარი

როგორ ჩადება იგი

1. შერევით თასში, კრემი კარაქი და კრემის ყველი ერთად. დაამატეთ შაქარი და ვანილი, დაამატეთ ნაზავი. სანიშნეს ფქვილი და აურიეთ მსუბუქად. Refrigerate ცომი საათში ან მეტი.

2. Preheat ღუმელში 350 გრადუსი

3. ცომი გაყოთ ოთხი ბურთები. On floured ზედაპირზე გამოყენებით floured მოძრავი pin, გააფართოვოს ერთი ბურთი შევიდა წრის სანამ დაახლოებით 1/8 inch სქელი.

4. პატარა თასში, შეურიეთ პირველი ოთხი შევსების ინგრედიენტები (კაკაო, დარიჩინი, შაქარი, გახეხილი შოკოლადი).

ვრცელდება ზოგიერთი მდნარი კარაქი წრის ცენტრში. შოკოლადის ნარევი ზევით.

5. დაჭრილი საკონდიტრო შევიდა ტორტი ფორმის wedges. იყიდება bite ზომის და ლამაზი ეძებს rugelach, სქელი ბოლოს wedge უნდა დაახლოებით 1 დან 1 1/2 inch ფართო.

6. იწყება სვეტის ფართო ზღვარზე და მოათავსეთ ცომისკენ მიმართული წერტილი.

7. შეუკვეთეთ ქაღალდის ქაღალდი პერგამენტის ქაღალდზე. მოათავსეთ თითოეული საკონდიტრო, seam მხარეს ქვემოთ, ქაღალდზე.

8. ფუნჯი თითოეული კვერცხის გამოყენებით კვერცხი და შაქარი.

9. 20-25 წუთის განმავლობაში ან ოქროს ოქროს

რჩევები:
1. გამოყენებით ძალიან ბევრი შევსების მივყავართ ბინძურ ეძებს rugelach.

2. პიცის საჭრელი საშუალებას იძლევა უფრო ადვილად მოჭრილიყავით ცისფერი ფორმის წყვეტაში.

3. თუ არ გსურთ გამოიყენოთ პერგამენტის ქაღალდი, შეგიძლიათ შეაგროვოთ ქუქი-ფაილები არაქისის სპრეით.

4. პერგამენტის ქაღალდზე მოქცევის შემდეგ დაამატეთ თქვენი მაცივარში. როდესაც სუფთა rugelach გჭირდებათ, მათ უფლება საყინულე შევიდა ღუმელი და დაამატოთ რამდენიმე წუთში საცხობი დრო.

კვების წესები (თითო ემსახურება)
კალორია	257
სულ მსუქანი	19 გ
გაჯერებული Fat	11 გ
არადამაკმაყოფილებელი Fat	6 გ
ქოლესტერინი	55 მგ
ნატრიუმი	129 მგ
ნახშირწყლები	20 გ
დიეტური ბოჭკოვანი	1 გ
პროტეინი	2 გ

(ჩვენი რეცეპტების შესახებ კვების ინფორმაცია გამოითვლება ინგრედიენტების მონაცემთა ბაზის გამოყენებით და უნდა იქნას შეფასებული შეფასების ინდივიდუალური შედეგები.