ეს buttery ყავისფერი შაქრის cookies არის shortbread მსგავსი cookies დამზადებული მხოლოდ 5 ინგრედიენტები. ეს არის შესანიშნავი cookies to bake განსაკუთრებული შემთხვევა ან ყოველდღიური მკურნალობა, და ისინი კვერცხი თავისუფალი.
ისინი გემრიელია მხოლოდ დაჭრილი pecans ამისთვის გემოს და crunch, მაგრამ არსებობს მრავალი სხვა ვარიაციები დაგვჭირდება ცდილობენ. იხილეთ რჩევები და ვარიაციები მრავალი შესაძლო მოდულებისათვის, დეკორატიული იდეები და რამდენიმე რჩევა პაჩინების დასაჭერად.
რა გჭირდებათ
- 2 ჩხირები (8 უნცია) დამარილებული კარაქი (შეარბილა *)
- 2/3 ჭიქა ღია ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი (9 უნცია )
- 1 1/2 ჭიქა pecans (წვრილად დაჭრილი)
- პირობითი topping: გრანულირებული ან ნედლეული შაქარი
როგორ ჩადება იგი
სითბოს ღუმელი 325 F. მსუბუქად გაჟღენთილი ფურცლები ან პერგამენტის ქაღალდი ან სილიკონის საცხობი ფირფიტები.
დიდი შერევით თასი ელექტრო მიქსერით, სცემეს კარაქს სანამ კრემისებრი. დაამატე ყავისფერი შაქარი და სცემეს მაღალ სიჩქარეზე სანამ მსუბუქი და ფუმფულა. აურიეთ ვანილში.
ერთად მიქსერის დაბალი სიჩქარით, თანდათანობით დაამატოთ ფქვილი.
გაყინული დაჭრილი pecans.
ფუნთუშა ცომის კოვზი ცომი ერთად პატარა კონიკი და მცირე ზომის cookie scoop და განსაზღვრავენ თითოეული შევიდა ბურთი.
მოაწყეთ ფუნთუშა ცალი ბურთები მომზადებული საცხობი ფურცლების შესახებ 2 1/2 დუიმი გარდა.
მსუბუქად გაჟღენთილია შუშის ან სხვა პატარა კონტეინერის ქვედა ბრტყელი ქვედა ნაწილებით და ამცირებენ მას გრანულირებული შაქრით, ყვავილოვანი შაქრით ან ნედლეული შაქრით. პრესის ქვედა მინის მსუბუქად on ნაჭერი ბურთი flatten ოდნავ. შაქრის შებოლილი შაქარი და გაიმეორეთ ფუნთუშა ცომის დარჩენილი ბურთები.
წაიღეთ ქაფი, რომელიც preheated ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ისინი ფირმა და მსუბუქად browned on bottoms.
შეინახეთ გაგრილებული ნამცხვრები ჰაერის კონტეინერზე 1 თვემდე, ან გაყინვის (უცვლელი) 2-დან 3 თვემდე.
* თუ გამოუყენებელი კარაქით იყენებთ, დაამატეთ 1/4 ჩაის კოვზი მარილის ან მშრალი ზღვის მარილი.
რჩევები
- თუ pecans არიან rancid, ისინი ჩაშლის თქვენი cookies. ყოველთვის იყავით sniff ან გემოვნების pecans სანამ გამოიყენოთ ისინი. თუ არ წაშალე ხშირად, შეინახეთ ნებისმიერი დარჩენილი პკანი ჰაერის კონტეინერში ან zip-close პლასტიკური ჩანთაში და შეავსეთ ისინი 4 თვემდე (დამოკიდებულია მათი სუფთა). ან გაყინეთ pecans (ან კაკალი) მდე 8 თვის განმავლობაში.
- როგორ დაიღუპოთ კაკალი: საუკეთესო შედეგისთვის, pecans ხელით მახვილი დანა. თუ კვების პროდუქტების დამუშავებისას იყენებთ სწრაფ pulses და არ overprocess ან თქვენ დასრულდება მდე ადგილზე კაკალი ან თხილის კარაქი.
ვარიაციები
- სანიშნეს 1/2 ჭიქა Bits O 'Brickle Bits ან Heath Toffee Bits to Cookie ცომი ერთად pecans.
- სანიშნეს 1/2 ჭიქა რეგულარული ან მინი ნახევარმთვარის შოკოლადის ჩიპი to cookie ცომი ერთად pecans.
- გადაახვიეთ დაჭრილი pecans ერთად დაჭრილი ნიგოზი.
- განათავსეთ 1 ჭიქა ნახევარმთვარის შოკოლადის ჩიპი და 2 teaspoons მცენარეული შეკვეცას მიკროტალღური-უსაფრთხო bowl. მიკროტალღოვანი შოკოლადი დაახლოებით 1-დან 1 1/2 წუთით, ან სანამ შოკოლადი მდნარდება. აურიეთ სანამ გლუვი და შერეული. ამოთხრილი გაცივებული cookies in მდნარი შოკოლადი ნაწილობრივ დაფარავს, ან drizzle მდნარი შოკოლადის მეტი cookies.
- გაახანგრძლივოს კონდიციონერების შაქარი გაცივებული ნაჭრებით.
- სანიშნეს 1/2 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინის რომ batter ერთად ფქვილი ამისთვის spiced pecan cookies.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
მარტივი Pecan Butterball Cookies
კარაქი Pecan Shortbread Cookies
ყავისფერი შაქარი WALNUT ან PECAN Cookies
კარაქი Pecan შოკოლადის ჩიპი Cookies
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 91 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 3 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 10 მგ |
| ნატრიუმი | 76 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |