ეს კარაქიანი ნამცხვარი სამხრეთ ნაწილშია და მარტივი მომზადება შეკვეთით და კარაქითაა. ეს არის კლასიკური რეცეპტი, შესანიშნავია ყოველდღიური ნამცხვრებისთვის. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაწილი კარაქი ამ ორცხობილა.
დარწმუნდით, რომ კარაქი მზად არის გავრცელდეს, როდესაც ისინი გამოდის ღუმელში!
რა გჭირდებათ
- 2 ჭიქა
- ყველაფერის ფქვილი
- 1 სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი
- 3/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 5 tablespoons ბოსტნეულის შეკვეცას (გაცივებული)
- 1 ჭიქა
- buttermilk
როგორ ჩადება იგი
Preheat ღუმელი 425 F (220 C / Gas 7). შეუკვეთეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდთან ან დატოვეთ არაგრადირებული.
დიდი თასი, შეარჩიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი და საცხობი სოდა.
დავჭრათ გაჟღენთილი შეყვანა ფქვილის ნარევით საკონდიტრო ბლენდერთან, სანამ ნარევი ფორმას არღვევს.
სანიშნეს buttermilk, tossing ერთად ჩანგალი სანამ ცომი ფლობს ერთად.
გამრავლების ზედაპირზე გადაყარეთ ცომი და ადვილად შეიტანეთ დისკზე.
Knead მსუბუქად რამდენჯერმე, უბრალოდ სანამ არ გლუვი, რბილი ცომი. არ გადააჭარბოთ ცომი.
Pat ცომი 1/2 დან 3/4-inch სისქე. გამოყენება ორცხობილა კატარღა ან მინის dipped in ფქვილი, ამოჭრა ნამცხვარი.
მოათავსეთ ორცხობილა საცხობი ფურცლზე 2 სანტიმეტრზე.
შევიკრიბეთ ტრიმინი და განმეორებით ფორმირება და ჭრა.
შენიშვნა: იმის გამო, რომ ცომი საწყისი trimmings უფრო მეტი მუშაობდა, შეიძლება დაგვანახოს ბოლო პირობა დასასრულს საცხობი ფურცელი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ სიმღერა მათ. ისინი არ იქნება საკმაოდ ნათელი, როგორც დანარჩენი.
Bake ნამცხვარი დაახლოებით 12 დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
თქვენ შეიძლება ასევე მოგეწონოთ
სამხრეთ კარაქიანი ნამცხვარი (კარაქით)
20 სინათლე, სუსტი ხელნაკეთი სამხრეთ ნამცხვარი (სლაიდ შოუ რეცეპტებით)
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 95 |
| სულ მსუქანი | 7 გ |
| გაჯერებული Fat | 2 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 3 გ |
| ქოლესტერინი | 4 მგ |
| ნატრიუმი | 313 მგ |
| ნახშირწყლები | 7 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 1 გ |
| პროტეინი | 1 გ |