ტრადიციული გზა მომზადება melt-in-your-mouth პოლონეთის pecan cookies - ciastka kruche z orzechami (CHASST-kah KROO-hehz orr-zeh-HAH-mee) - არის კონვერტირება pecan ნახევარში flaky ცომი.
ჩემი ოჯახი აიღო კომბინაცია, წვრილად დაჭრილი pecans და ცომი და ჩამოყალიბებაში მას ნახევარმთვარის ფორმებს. ისინი, როგორც წესი, მხოლოდ საშობაო და სხვა განსაკუთრებულ შემთხვევებში იღებდნენ, რადგან ისინი შრომატევადი და pecans (და ჯერ კიდევ) ძალიან ძვირია, ამიტომ ჩვენ მათ "საშობაო crescents".
მე მივიღე შემდგომი კომბინაცია მიერ scooping ცომი და tamping ის ქვემოთ მინის dipped in ფქვილი ისე cookie ცომი არ გამყარებაში მას. კრევეტები სრული moons გახდნენ! ისინი მსგავსია რუსეთის ჩაის ნამცხვრები , ასევე ცნობილია როგორც snowballs და მექსიკური საქორწილო ნამცხვრები.
სცადეთ ჩემი უფრო ეკონომიური სიმინდის ფქვილი Pecan Sandies Cookie რეცეპტი, რომელიც იყენებს ნახევრად წვრილად დაჭრილი pecans და ნახევარი დამსხვრეული სიმინდის ფანტელები. და, კიდევ უფრო ეკონომიური და სრულიად თხილის თავისუფალი ვერსია, სცადეთ ჩემი კარაქი Crunch Cookies რეცეპტი, რომელიც მზადდება ყველა სიმინდის ფანტელები და არ თხილი ყველა.
აქ უფრო პოლონური საშობაო ბუკის რეცეპტები და აღმოსავლეთ ევროპის საშობაო ბუკის რეცეპტებია . თუ თქვენ ეძებთ მეტი შთაგონების, შეამოწმეთ ეს საშობაო Cookie რეცეპტები მთელს მსოფლიოში .
რა გჭირდებათ
- 8 უნცია კარაქი (შეარბილა)
- 5 tablespoons შაქარი
- 2 ჭიქა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 სუფრის კოვზი წყალი
- 2 ჭიქა ფქვილი (ყველა დანიშნულება)
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 ჭიქა pecans (წვრილად დაჭრილი)
- Garnish: confectioners 'შაქარი
როგორ ჩადება იგი
- სითბოს ღუმელი 325 გრადუსამდე. საშუალო თასი, კრემი 8 უნცია შეარბილა კარაქი და დაამატეთ 5 tablespoons შაქარი, 2 ჩაის კოვზი ვანილი და 1 სუფრის წყალი.
- ცალკეულ თასში, 2 ცალი ფქვილით და 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, დაამატეთ ნაზავი, დაამატეთ ზედმიწევნით. სანიშნეს 2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი pecans სანამ მთლიანად ჩართული.
- Scoop გადატანა ungreased საცხობი ფურცლები და tamp ქვემოთ მინის dipped არაფრის მიზნით ფქვილი. OR, ფორმა კაკალი ზომის ცალი ცომის შევიდა ნახევარმთვარის ფორმებს. Bake 20 წუთი.
- მიუხედავად იმისა, რომ ჯერ კიდევ თბილი, გააფართოვოს confectioners 'შაქარი. როდესაც cookies კარგად გაცილებით, გააფართოვოს კონტეინერების შაქრის ისევ და შეინახეთ airtight კონტეინერში. ეს რამდენიმე კვირა გაგრძელდება.
| კვების წესები (თითო ემსახურება) | |
|---|---|
| კალორია | 318 |
| სულ მსუქანი | 29 გ |
| გაჯერებული Fat | 11 გ |
| არადამაკმაყოფილებელი Fat | 12 გ |
| ქოლესტერინი | 41 მგ |
| ნატრიუმი | 120 მგ |
| ნახშირწყლები | 13 გ |
| დიეტური ბოჭკოვანი | 2 გ |
| პროტეინი | 3 გ |